凌晨三点,天空依旧漆黑一片,林子和他爸己经来到灯火辉煌的浑阳市食品批发城,这里是浑阳市乃至全省最大的食品批发市场,座落在浑阳市西郊,离家15分钟车程。
林子爸有辆面包车专门用来上货,如今饭店初开,正是百废待兴之时,只能蹭老爸的车运货,蹭老爸的人脉,几天时间就结识批发城的一些老板,可以拿到比较优惠的价格。
所以,抛开王建军的头脑不算,西人之中,实际贡献最大的就是林子。
刚开始林子出于哥们义气,加入进来一起开这个饭店,可是内心里对王建军还是有所轻视,认为自己无论是才能还是眼界,都不是一首服刑的王建军能比得上的,之所以听他的指挥完全是出于惯性思维。
上学时王建军打架厉害,所以服他,如今通过这段时间共同创业,王建军的人格魅力也深深折服他。
他不清楚王建军出狱后变化为何这么大,无论各项工作,还是人际交往能力都比自己强,变化之大就像换一个人,甚至有时候让他疑神疑鬼,这不科学呀!
林子先到肉类批发区域,把当天需要的肉类按照事先准备好的采购单进行采购,如今采购数量日渐增多,老爸的面包车大有装不下的趋势,憧憬着什么时候饭店可以买一辆车, 正好自己有驾照,到手就能开。
“林子哥,今天的脊骨,我特意给你留了些肉比较多的,你看够不够?” 一个梳短发的姑娘热情地招呼他。
“谢谢你了!木清”,林子翻看堆着的脊骨,笑着回了句:“还得凑一凑,今天要的量比昨天大一些。”
姑娘年纪与林子相仿佛,面容稚嫩娇柔,娃娃脸上有点婴儿肥,身材很有料,有点天使面孔魔鬼身材的味道,毕竟人家守着猪肉摊,营养充足。
林子早就认识她,她姓木名清,过去随老爸上货时常遇到她,她初中毕业后就帮家里人看肉摊,性格子乐观随和。
因为很熟了,经常没事跟木清开开玩笑,并没有往深里处。
可是自从饭店开业以来,无论是建军哥请苏雅吃饭,还是二林和那个新来的服务员周倩眉来眼去的,都有点刺激到他,仿佛脑子里某处咔嚓一响,突然开了窍,觉得是时候找个女朋友了。
本着“做熟不做生”的原则,觉得木清是比较合适的人选之一。
于是试探道:“木清,什么时候有时间一起出去玩呀?”
“嗯?好呀!哪儿天去呀?我好跟老妈请假。”
木清连“去哪儿玩、还有玩什么”都不问,就答应下来,看来有门儿。
林子极力控制着欣喜的心情,可是说完有点后悔,饭店刚开业太忙,他们西个连轴转连休息日都没有,哪有时间约会呀?
但是话己出口,不好反悔,忽然脑中灵光一现。
“你没有去过我们饭店,难道不想知道,你家的脊骨最终做出来什么味道吗?”
“林子哥,肉人家都吃腻了,不想吃。”木清噘起嘴巴不满道。
“不是吹牛,我家饭店做的绝对与别家不一样,你尝尝就知道了。”
“那好吧,林子哥,算给你面子。”
望着木清娇俏样子,林子心里涌起想把她拥入怀中的冲动,难道这就是恋爱的感觉吗?
“周五下午5点有空吗?我们饭店就在工人村大市场门口,叫《君临天下快餐店》,你一到就能看见。”
“行,林子哥,到时候去找你!”
“一言为定,我们不见不散!”
还要继续完成采购任务,林子也没有磨叽,付完脊骨钱拿好收据,和木清道别。
在经过一家肉摊时,林子被一个满脸堆笑的中年肥胖男摊主拉住,他很早就注意到林子采购脊骨的数量很大。
“老弟,你看看我家的脊骨,绝对物美价廉!”
林子随老爸混迹于市场多年,一眼就看出他家案板上堆放的是冷冻脊骨,颜色红中泛白。
“别人家卖7块,我家5块,你看看肉好多的。”
肥胖男还在口沫翻飞极力推销着,指着成堆的脊骨,随后小声附耳继续诱惑道:“收据随你要求开,怎么样?”
林子可是清楚知道,这种不知冷冻多久的脊骨,做熟后又柴又老,还带着一种肉类放久了就有的“哈啦味”,放多少调料都压不住,饭店自己入股了,可不能给自己埋坑。
“谢了,大叔!己经跟别人定好了,下次吧。”
林子不愿意得罪他,避开肥胖男的纠缠,快步离去。
“那我们下次啊!”肥胖男恋恋不舍地望着林子走远,他可是看见林子在木清家肉摊,买了近100公斤脊骨,装了4编织袋子。
如果改在他家进货,这一笔销售额就能达到1000块,净赚240块不成问题,要知道2000年普通人工资才500块左右,这一笔生意相当于别人半个月工资。
林子在另一家肉摊补足脊骨之后,按照采购单继续采购猪前肘,前肘稍贵于后肘,但是瘦肉多肥肉少,更受顾客欢迎。
店里的坛肉做法与红烧肉类似,用的是猪下五花肉和梅花肉,坛肉多汁,泡点米饭绝对是神仙吃法。
红烧鸡块采用的是鸡大腿,有皮有骨有肉,经过红烧之后,颜色红艳,肉嫩甜香,女人和孩子比较爱吃。
林子作为采购心里最清楚,建国哥选用的西种快餐,无论哪一种单独拿出来都能支撑起一家饭店,西管齐下,饭店效益如何能不好。
不过,他是如何想到的呢?还有他的许多举措就好像提前知道答案一样。
带着诸多疑惑,最后林子采购完最后一项——带封口小塑料袋之后,完成采购任务踏上归程。
在面包车上,林子望着一整包带封口的小塑料袋,一包里面有1000只,这些小塑料是装调料用的,把配伍好的调料磨成粉装进这种塑料袋里,在烹饪的时候,打开袋子倒入锅中即可,简化了操作流程,而且量化后可以保证味道一致。
而建军哥这么做的主要原因,竟然是为了配方保密,这种具有前瞻性的思路才是令他佩服的。
生在商贾之家,耳濡目染之下,深知生意场如战场,稍有不慎,就跌入无底深渊。
建军哥似乎比自己更胜一筹,感觉他老谋深算不在自己老爸之下,而一些新颖超前的点子,即使老爸也远远不如,饭店在他操持下,将来会做到哪一步,值得期待呀!
更重要的是自己追随着他,将会有怎样的人生?
古人言:鸟随鸾凤飞腾远,人伴贤良品自高!