陆明远走出后厨,心里还在琢磨着是哪路神仙不请自来。
相亲对象应该不至于这么勇吧,首接杀到店里堵人?
他宁愿相信是某个吃霸王餐未遂的回头客,至少那个他能物理解决。
结果一到前厅,陆明远悬着的心放下一半,又提起一半。
门口站着的不是什么想象中的“相亲刺客”,而是一个身形壮硕的中年男人。
只见他穿着沾了点灰的黑色短袖,皮肤黝黑,手臂肌肉虬结,看着就像是能一拳打穿墙壁的那种。
这体格,这气场,说他是来吃饭的,陆明远第一个不信。
更像是……来收管理费的?
陆明远站定,没主动开口,只是看着对方。
他这人就这样,敌不动我不动,敌若动……先看清路数再说。
那男人似乎也没想到老板这么年轻,还这么……嗯,有压迫感。
随即搓了搓手,脸上挤出一个憨厚的笑容,露出常年风吹日晒的褶子:
“你就是陆老板吧?”
“我是。”陆明远应了一声,等着下文。
“哎呀,陆老板,久仰大名,久仰大名啊!”
男人往前凑近一步,声音洪亮,带着点工地上特有的粗犷:
“我自我介绍一下,我叫王建设,新城区那边一个工地的包工头。”
王建设?包工头?
陆明远脑子里快速过了一遍信息。
新城区,工地,包工头。
跟他这老街快餐店八竿子打不着的关系。
“找我有事?”陆明远问得首接。
他不喜欢绕弯子。
“有事,有大事!”王建设一拍大腿,凑上前:
“陆老板,我是专门来找你谈合作的!”
合作?
陆明远挑了挑眉。
他这小快餐店,能跟工地谈什么合作?
王建设看陆明远没吭声,赶紧解释:
“是这样的,陆老板。我手底下有三百多号工人兄弟,都是干力气活的。这中午吃饭吧,是个大问题。”
他叹了口气,继续说道:
“我们工地在新城区那边,偏得很。”
“工人每天中午有15块钱的餐补,但这钱在新区那边,买个盒饭都费劲,不是缺斤少两,就是清汤寡水,连个油星子都见不着。”
“兄弟们干一天活,中午吃不饱,下午哪有力气干活?”
“后来啊,就有几个我们老家的工人,说梧桐老街这边,有家【陆家快餐】,15块钱随便吃,管饱,关键是肉多,味道还好!”
“他们专门坐公交车过来吃过两次,回去一说,好家伙,整个工地都知道了!”
王建设越说越激动:
“可我们那工地离这儿太远了,来回路上就得一个多小时,工人中午休息时间就那么点,根本不现实。”
“所以我就想啊……”
说着,王建设看着陆明远,眼神里满是期待:
“陆老板,你看,你能不能……中午饭点的时候,弄个车,把饭菜拉到我们工地去卖?”
“还是按你店里的规矩,15块钱一个人,管饱!”
“桌子板凳我们自己解决,就只需要你把饭菜送过去!”
陆明远听明白了。
这是工地版的“企业订餐”,只不过形式更接地气,首接把自助餐搬到工地门口。
送餐上门,还是三百多人的大单。
这想法倒是挺有意思。
陆明远心里盘算着。
三百多人,每天中午固定客源,这可是一笔不小的稳定收入。
而且,他开店的初衷,就是想让更多靠力气吃饭的人,能花最少的钱,吃上一顿热乎乎的饱饭。
这些工地上的工人,不正是最需要他这种快餐的人吗?
只是,这操作起来,需要额外的投入。
车辆,超大号的保温桶,可能还需要额外的人手负责运输和维护现场秩序。
“你那工地具置在哪?每天中午大概几点开饭?”
陆明远问道。
王建设一听有戏,连忙报上地址和时间,补充道:
“陆老板,你要是答应,我敢保证,我们工地三百多号人,顿顿不落!兄弟们早就盼着能吃上你这口的饭了!”
“行。”
陆明远点了头:“不过今天肯定不行,我需要准备一下家伙事,至少要买个送餐的三轮车,还有足够大的保温桶。”
“没问题没问题!”王建设喜出望外,连连点头:
“应该的应该的!那陆老板,我们明天中午……?”
“明天中午,准时送到。”
陆明远给出了肯定的答复。
“太好了!太感谢了陆老板!”
王建设激动地差点上来拥抱陆明远,被后者不动声色地避开了半步。
他连忙从口袋里掏出手机:“陆老板,我加你个微信,留个联系方式,定金我现在就转给你!”
陆明远报了号码,看着对方和自己加上微信,随后心里小小的恶趣味了一把,把王建设的微信备注成了【工地送餐王大锤】。
“定金不用了,明天送到了再结。”
陆明远说道。
王建设还想坚持,但看陆明远不像开玩笑的样子,只好作罢,连声道谢,又对着后厨方向飘来的香味猛吸了几口,这才一步三回头地走了。
人一走,店里安静下来。
周叔抱着他的算盘,从收款台后面幽幽地飘了出来,打趣道:
“小老板,咱们这是……刚把店面扩大,又要降低格调出去摆摊了?”
他这老会计的心思活络。
店面刚盘下来,投入还没回本呢,又要买车买桶,这开销可不小。
而且,总觉得开着车去工地卖饭,不如守着店面来得安稳。
“周叔,您这思想得与时俱进啊!”
秦思拿着手机,不知道什么时候也凑了过来,她晃了晃屏幕,
“这不叫摆摊,这叫开拓新渠道,精准服务目标客户群体!”
“我刚搜了一下,这叫‘移动餐车’模式,在新区那边潜力巨大!专门服务大型工厂和工地的,做得好比开店还赚钱呢!”
她越说越兴奋:“老板,我觉得这事靠谱!稳定的大客户啊!三百多人呢!”
“咱们可以专门为他们定制菜单,荤素搭配,保证营养!”
陆明远没参与他们的讨论,他走到门口,看着王建设消失的方向。
买个什么样的三轮车好呢?
要多大的?需要改装吗?有现成的卖吗?
大号保温桶得上哪儿买质量好的?
明天新区工地那边的菜单得调整一下,增加几个更顶饿,更适合体力劳动者的菜式。
想到这些,陆明远拿出手机,开始搜索相关信息。
行动派,从不拖延。
周叔看着秦思在那儿兴奋地规划着“工地餐饮蓝图”,又看看己经开始搜索装备的小老板,默默地把算盘抱得更紧了些。
得,他还是管好账本就行了。
小老板这步子,迈得是越来越大了。