庚辰年八月初九，忘忧山庄张灯结彩，红绸高挂，灯笼映得院落一片喜气。
京中侯府送来诸多礼物，锦盒堆满偏厅，内有珍贵药材、玉器丝绸，仆人们忙碌穿梭，笑声不断。
雷音站在客院门口，看着热闹景象，心中好奇。她拉住一旁忙着打扫的翠儿，问道：“翠儿，今天是什么特殊日子？这么喜庆！”
翠儿一拍脑袋，笑嘻嘻道：“哎呀，这几天忙得晕头转向，忘了跟你说！今天是我们公子生辰，这是他第一次在庄中过，侯爷特意叮嘱办得热闹些，公子看了也开心。”
雷音闻言，心中一动。她在庄中住了数月，多亏昭引覆文救命之恩，又得他照拂，日子过得安稳。
如今他生辰，她虽无金银珠宝可赠，但做个蛋糕或许能表心意。
她对翠儿道：“我想给公子做点吃食当贺礼，你带我去厨房瞧瞧？”
翠儿眼睛一亮：“雷音姑娘还会做吃食？走走走，厨房有的是材料！”两人一前一后，穿过回廊，来到庄子后院的伙房。
厨房内，柴火噼啪，灶台上热气腾腾，几个厨娘正忙着蒸糕点、熬汤羹。
雷音环顾西周，见案板上摆着鸡蛋、白面、蜂蜜，还有一罐刚送来的新鲜奶油，旁边搁着几块黄油和一小袋砂糖。
她心中有谱，现代蛋糕的做法虽需烤箱，但她可以用蒸笼代替，做出软糯的古法蛋糕。
她挽起袖子，对翠儿道：“帮我打几个鸡蛋，再拿个大碗和木勺。”
翠儿兴冲冲照办，站在一旁看热闹。
雷音先将六个鸡蛋打入碗中，蛋黄蛋清在阳光下泛着金光。她拿起木勺，快速搅拌，蛋液在碗中翻腾，渐渐泛起细密的泡沫，散发出淡淡的蛋香。
她又加入三勺砂糖，搅拌至糖粒融化，蛋液变得浓稠，散发出甜丝丝的香气。
“糖要适量，太甜就腻了。”
翠儿凑近，嗅了嗅，惊叹：“这还没做呢，就闻着香！”雷音笑了笑，加入一小块黄油，继续搅拌，首到蛋液顺滑如丝，泛着光泽。
接着，她筛入白面，动作轻柔，面粉如雪般飘落，融入蛋液。她边搅边加一勺蜂蜜，蜂蜜的清甜混着蛋香，令人垂涎。
她又舀了两勺奶油，增加口感的绵密。面糊渐渐成型，粘稠却不失轻盈，散发着奶香与蜜香交织的气息。
雷音满意地点点头，将面糊倒入一个浅底陶盆，盖上纱布，放入蒸笼。
她对厨娘道：“中火蒸一刻钟，别开盖。”厨娘应下，灶火烧得正旺，蒸汽从蒸笼缝隙冒出，带着甜香弥漫厨房。
趁着蒸蛋糕的空档，雷音开始准备奶油霜。她将剩余的奶油倒入碗中，加入一勺砂糖，用木勺用力搅拌。
奶油在快速搅动下变得蓬松，泛着乳白的柔光，甜香扑鼻。她又滴了几滴从庄中采摘的桂花露，桂花的清香融入奶油，增添一抹雅致。
她试着舔了一点，奶油丝滑，甜而不腻，桂花香在舌尖绽放，像秋日的花海。她满意地笑：“这味道，公子应该会喜欢。”
一刻钟后，蛋糕出笼，陶盆中金黄的蛋糕鼓起，表面光滑，散发出浓郁的奶香与蜂蜜的甜香。
雷音小心取出，待稍凉后，用竹刀将蛋糕切成方块，再将奶油霜涂抹在表面，动作轻柔，奶油霜如云般铺开，点缀着桂花的细碎花瓣，宛如雪中梅花。
她又在蛋糕旁摆上几颗从庄中采摘的红枣，红黄相间，色泽。
翠儿看得目不转睛，咽了口唾沫：“雷音姑娘，这叫啥？瞧着就想吃！”
雷音笑道：“这叫蛋糕，给公子的生辰贺礼。”
她用木盘装好蛋糕，盖上纱布，跟着翠儿来到正厅。厅内宾客己散，昭引覆文坐在主位，气色清朗，正在与药老闲聊。
见雷音捧着木盘进来，他愣了一下，笑道：“雷音，这是什么？”
雷音将盘子放在桌上，揭开纱布，奶香扑鼻，蛋糕在烛光下泛着柔光。她笑着道：“福奴生辰快乐，这是我做的蛋糕，谢你这些日子照顾。”
昭引覆文眼中闪过一丝惊讶，随即笑开：“你倒是有心了。”
他拿起一块蛋糕，咬了一口，软糯的口感混着奶油的丝滑，桂花香在舌尖绽放，甜而不腻，温暖入心。
他点头：“好吃，味道特别。”
雷音爽朗道：“你喜欢就好。”
药老在一旁笑：“你这小丫头手艺不赖，老夫都馋了！”
厅内气氛轻松，笑声回荡。