李二牛看到了正对他们笑着的林其姝，转头和家人说了几句，一家西口便往摊子的方向过来了。
“不好意思啊林掌柜，早上的时候有点事，没来得及过来打招呼。”李大牛有些不好意思的笑着致歉。
“这么说可就外道了，这么好的事我怎么会介意。”林其姝笑盈盈的说着。
被林其姝这么一打趣，李大牛的脸涨得通红，李家其余三人和王秀兰也发出了善意的笑声。
李父上前说道，“感谢林掌柜对我们家的照顾，天色不早了，改日我们再来拜访您。”
和李家人告别后，去看傀儡戏的孩子们也回来了，林其姝一合计，反正准备的糕点饮子也卖得差不多了，干脆提前收了摊，大家一起下馆子去。
辛苦了这么久，也要偶尔给自己放个假嘛。
每逢重大节庆活动，官府都会取消宵禁，等半日闲众人从饭馆里吃完晚饭出来，街上依旧热闹非凡。
看看这边的杂技，听听那边的说书，想着明日还要早起开店，众人才恋恋不舍地回去。
到铺子里的林其姝，觉得自己以前对有钱人的购买力判断有误，还担心他们买不起呢，结果是买的太多了。
可是店铺里的几人，这几日己经在超负荷运转了。如果再加大制作的数量，别说其他人了，她自己都快撑不住了。
于是林其姝对众人说道，寒香糕和梅雪酪从明日开始每日限量一百份，每人限购三份。
王秀兰有些心疼流失的客人，“林丫头，你看客人现在这么愿意买，我愿意辛苦一点，早上再早起一个时辰，咱们先多挣些钱。”
林其姝笑着说道，“王婶，我知道您是为了咱铺子好，但是咱们的身体健康也是很重要的。
别操劳出一身病，到时候看病的钱比挣的钱还要花的多些。”
王秀兰初听还觉得林其姝说的是些歪理，可再一品又觉得她说的的确有些道理，于是也乖乖听劝了。
次日一早半日闲门口就用木牌挂出了一行字，“梅香酪、寒香糕每日限量一百份，每人限购三份”。
看到挂出来的这块木牌，众人更是加快了排队的脚步，生怕排到后面就买不上了。
这边的半日闲是限购，而那边丰乐楼那边却在紧锣密鼓的准备仿制。
寒香糕的糕皮倒还算好仿，只是这蜜腌梅花馅儿怎么调都味道不对，透出一股涩苦。
秦建南只好一再加重糖的分量，混合着劣质的蜂蜜，想强行用甜味将这股涩苦压制，但这股涩苦却仍旧让人无法忽视。
而谭逸和谭夫人那边，只管一日日地过来催进度，恨不得能立刻仿制出来，马上出去捞钱。
自赏梅宴起，己经三日过去了，仿制的口感谭逸和谭夫人依旧不满意，嫌梅花馅儿太苦了，用糖都压不住。
而且就算是劣质糖，那也需要成本，如果这么多糖放下去，成本只会越来越高，这糕点还怎么卖出利润？
秦建南急得有点上火，他也不知道是哪一步出了问题，为什么腌制过后梅花馅会透着苦味呢？
这几日周边能摘下来的梅花基本都被他们丰乐楼给买光了，秦建南有些得意的想，就算自己一时半会儿没办法把馅料做出来，但半日闲那边想必很快原料就会断掉了吧。
听到学徒回来说，半日闲己经推出了限购，他以为是截断梅花原料取得了效果，半日闲供应不出这么多的寒香糕和梅雪酪了。
喜滋滋地去了谭逸面前邀功，谭逸虽对现在都还没有制出仿制的寒香糕有些不满，但听到他前来回禀的消息，心中勉强舒服了几分。
挥了挥手，让秦建南继续回去研究馅料。
秦建南又回到灶房，他让学徒特意一早去半日闲排队买了三份寒香糕回来，准备和学徒一起研究一下里头的馅料。
这己经是他第三次派学徒去买寒香糕了，也就是自打对外售卖以来，每日都去买了。
前两次他都只是自己尝味道，因为毕竟一块糕点也不便宜。
但研究了两天，还是没有琢磨明白，他决定今天也让学徒试一试看能不能有什么新的发现。
秦建南依旧是先小口咬了一小块糕点在嘴中细细咂摸，然后用筷子把寒香糕中的蜜腌梅花馅挑到碟子里，用筷子不停地拨弄，尝试发现有什么不同。
这料都是用的上好的料，做出来口感好他也不意外，最重要的是这股涩苦味为何半日闲的寒香糕竟一丝也无呢？
“你可有什么发现？”秦建南还在用筷子拨弄着碟子里的梅花馅，对着学徒问道。
等了一会儿还没听到学徒的回复，他抬头一看，只见学徒己经完全沉浸在了寒香糕的美味中，一块糕点己经被他吃完了，边咀嚼还一边点头。
秦建南气得抄起手中的筷子就敲学徒的脑袋，气狠狠的说道，“让你琢磨人家的配方，没让你享受，你小子能不能认真干了？”
灶房里的另一头是吴承鑫，他有些恨铁不成钢的看着秦建南那边的动静，心中痛惜为何往日邗江县城数一数二的丰乐楼竟己沦落至此了。
市井中一些小食铺互相抄袭卖得火的吃食配方是很常见，可稍有风骨和傲气一点的酒楼，则不屑于做这种偷鸡摸狗的勾当。
以往老东家在的时候，都是外面的食铺抄袭丰乐楼的吃食点心，如今丰乐楼倒成了见不得光的那个。
但吴承鑫清楚的知道，这秦建南做事虽谄媚，可根源还是出自少东家那儿。
以往每次朝少东家谏言时，少东家都听得不耐烦，不过是碍于老东家的嘱托，不好做得太过分，只把自己当成一个吉祥物摆在一旁罢了。
这么多次下来，吴承鑫怎么可能不寒心呢？
可毕竟陪老东家打拼几十年的感情在这，他无法坐视不管。
整理好了思绪，吴承鑫朝谭逸的书房走去。
吴承鑫走到谭逸书房门口，门口有小厮在守着，“阿贵，劳烦向少东家通传一声，我有事要禀报。”
阿贵自小陪在谭逸身边，知道自家主子一向对这老家伙看不顺眼，不过吴承鑫毕竟是老东家留下来的白案大师傅，面上的尊重还是要有的。
“得嘞，劳您在这先等一下，我进去同少东家禀报。”阿贵挂起一副皮笑肉不笑的表情进去了。