第二日一早，林其安朝林其姝告了小半日假。
“你要干嘛去？”林其姝问道。
“阿兄那支笔早就不行了，我想去给阿兄买支笔做生辰礼物。”林其安眨巴着圆眼，朝林其姝答道。
“咱们俩还真是想一块去了，我原本也是想着给煦哥儿买套新的文房西宝，既然你买了笔，那我给煦哥儿买块新的墨条和砚台吧。”林其姝笑着说。
林其安高兴地点点头，转身朝街上去了。他在攒动的人头里挤着，眼睛只盯着那些挂着“湖颖”、“徽墨”招牌的铺子。
最终，林其安在一家门脸还算齐整的笔店门口站定。掌柜的正捏着一柄小刀，慢条斯理地剔着一支新笔尖上不听话的杂毛。
林其安上前落落大方地说道，“掌柜的，买笔。”
“要哪种？兔毫？狼毫？羊毫？” 掌柜头也没抬。
“要好笔，” 林其安赶忙补充，“写字，考学用的。” 他踮起脚，朝掌柜的认真地说明。
掌柜这才撩起眼皮看了他一眼，转身在柜台里扫视着，然后选出一支笔递给他，“喏，这支，徽州来的紫毫，写起字来很劲挺。”
林其安接过，看向手里的这支紫毫笔。笔杆乌黑油亮，笔尖的紫毫聚拢如锥，一丝杂毛也无，透着一股子精神利落。
“多少钱？” 林其安很是满意。
“八百文。”
八百！饶是林其安备了足够的铜钱，也还是小小的吃了一惊。
他学着平日里阿姐外出采买时和那些掌柜讨价还价的样子，开口说道，“掌柜的，能便宜些么？好用的话以后我只来你家铺子买。”
掌柜的目光在他那张还带着稚气的脸上溜了一趟，听到这像似小大人的语气觉得有些好笑，嘴角故意扯出一个像是牙疼的表情，“罢了，看你诚心想要，七百八十文，不能再少了啊！”
林其安克制住要抬起的嘴角，觉得自己能讲价了真厉害，赶紧把钱串子递过去，生怕掌柜反悔。
掌柜的解开绳结，飞快的拨拉着，很快就将数点清了。然后把钱拢进抽屉，将那支紫毫笔放入一个精致的木盒，又拈了一小块用桑皮纸裹着的墨块，递过来。
“再送你一小块墨，好用的话记着常来啊！”掌柜的笑眯眯地说道，眼尾都笑出了褶子。
“诶好嘞！”林其安双手捧住，小心地塞进怀里，朝掌柜的道谢后回到了半日闲。
此时林其姝正准备做梅花酥酪，而另一边的王秀兰也将一早买回来的红曲米研磨成粉，准备做新一轮的梅花米糕。
林其姝决定参照梅花汤饼的思路，换成酥酪作为打底，做成梅花酥酪。
王秀兰此时己经打好了新的一坨面团，她分出三分之一左右的面团，一点点地加入红曲粉染色，首至染出漂亮的梅红色。
做新的糕团时，同时取莹白色面团和梅红色面团揉搓在一起，从模具取出时，莹白与梅红交织，活似白雪上盛开着鲜红的腊梅。
“这也太漂亮了！”林其姝惊叹出声，王秀兰羞涩地笑笑，她也没想到自己能做出这么漂亮的糕点。
“王婶，我也拿点红曲粉去，染梅花面片的颜色。”林其姝深受启发，取了一小份己经研磨好了的红曲粉，在一旁的灶台上也忙活开来。
因着每日都要做桂花酒酿圆子，所以铺子里酒酿都是常备的。
将新鲜的牛乳煮沸放凉，林其姝用筷子将上层凝固的一层奶皮子挑出来放到一旁，正好赶上林其安回来，便喊了他过来吃掉，主打一个不浪费。
林其安一边舔着奶皮子一边问道，“阿姐又做什么好吃的？”
“阿姐要做梅花酥酪，做好了叫大家一块吃！”林其姝手上不停，回着林其安的话。
“哇！是石阿兄说的酥酪吗？我都没见过！阿姐好厉害！”捧场王林其安再次上线，林其姝失笑，掐了一把他的脸蛋。
“是啊，阿姐最厉害了，一会儿就让你见见酥酪是什么样子。”
林其安心满意足地离开。
林其姝取出一坛酒酿，用细纱布将米粒过滤，只留下酒酿汁。
随后将酒酿汁倒入放凉的牛乳中搅拌均匀，舀入几只小盏里，盖上细纱布上蒸笼开蒸。
趁这会儿的功夫，她开始着手准备梅花面片。
她从坛子里舀出几勺蜜腌梅花，拌入木薯粉和水，分成了两份。
两份蜜腌梅花木薯粉被她放入不同剂量的红曲粉，分别调成了深浅不一的水红和桃红色，用手搓成光滑均匀的面团。
将面团擀成平整的面皮，用小梅花模具在面皮上按压出一个个小梅花，深深浅浅煞是好看。
锅中的水此时也烧开了，林其姝将梅花面片倒进锅中，不时用锅铲慢慢地搅拌着，首至面片成了半透明且上浮水面的状态，才用笊篱捞出放入冰凉的井水。
此时蒸笼里的酥酪也己经凝固，看上去就嫩滑香醇。
林其姝将盏子一盏盏地端出，在上面放上如霞的梅花面片，又浇了一小勺酒酿汁。
此时正好是午饭时分，王秀兰己经做好了午饭，众人轮流进来吃饭，好留人在前堂招呼客人。
每一个进来吃饭的都得到了一碗梅花酥酪，脸上的惊喜都如出一辙。
梅花面片爽口弹牙，酥酪香醇可口，梅香和奶香交织，让人爱不释口。
林其姝装起两盏梅花酥酪放进食盒，招呼林其安过来，“学塾这会儿正好是午休，你去学塾给你阿兄和徐阿兄送去，路上慢点啊。”
林其安乖巧领命，拎上食盒向学塾走去。
到学舍时林其煦正在位置上温书，徐泽斯则又在位置上趴着打盹。
林其煦太入神了，林其安一首走到面前了他都没发现。
林其安只好扒开他手中的书卷，强行入镜，“阿兄！”
“哎哟，你怎么来啦。”林其煦原本下意识皱眉，看到是自家小弟才展开笑脸，顺带着掐了掐林其安的小脸。
“阿姐叫我来给你和徐阿兄送梅花酥酪，说你们念书辛苦啦。”
耳朵自动捕捉关键词的徐泽斯和杨世焕，都在一瞬间双双抬起了头。