“我来结账。”石见溪掏出荷包,“顺便问小娘子,这些饮子怎么卖的?”
“荔枝膏水五文钱一碗,红糖冰粉西文,杨梅蜜水三文,各位郎君一起一共是西十三文,您这边买的多,给西十文就行。”林其姝边答边麻利地为石见溪做红糖冰粉,“都是自家手工做的,用料您放心。”
石见溪从林其姝手中接过红糖冰粉,只见这小娘子手指修长,带着干活留下的薄茧,指甲修剪得圆润干净,比寻常摊贩要讲究干净。
同窗们忙着找位置坐下,石见溪却站着没动。他扫视了一圈,只见最边上那张矮桌己经坐了一个皮肤黝黑的行商,正在捧着粗瓷碗牛饮。
石见溪抬脚向那桌走去,朝行商问道:“掌柜的,您介意拼桌吗?”
陈达爽朗一笑:“这有什么介意的?小郎君,看你们这身打扮,可是外出游学的学子?”
石见溪笑着谢过,坐下后答道:“正是,山长安排我们外出游历,我们第一处便是到的邗江县。”他虽作答,却并未轻易说出他们的来历。
陈达听闻过有些书院的学子会外出游历,因此虽然觉得有些新奇,但也没更多地细问。
两人寒暄几句后陈达便打开了话匣子:“我主要是贩些南边的药材,”他拍着鼓鼓囊囊的褡裢:“幸好我有些存货,今年湘莲、黄精、茯苓的价格都涨了三成!”
石见溪一边暗自记下一边追问:“为何涨价?”
“荆湘府闹水患呗!”陈达又灌了口饮子,“好些药田药山都被淹了。不过我运气好,年初的时候先收了一批货。”
正说着,林其姝端着木盘过来上饮子:“郎君们尝尝,这是我们准备过两天推出的新饮子茉莉牛乳,请你们帮着试试味。”
所谓茉莉牛乳,就是后世各大饮品店都会有的茉莉奶绿。西市有专门售卖鲜牛乳的胡商,只是要五十文一斤,一小桶牛乳西斤便要二百文。
林其姝之前研制的饮子主打平价亲民,可现在既然决定要正儿八经地开饮子铺,那么各种价位的饮子都该有,引牛乳入饮便是她准备拓展高端饮子的第一步。
在现代,牛乳是各类奶茶店是再常见不过的用料,可是在大梁朝,牛乳相对稀缺,并且其中的腥膻味很少有人知道如何去除,很多人无法接受这股味道,所以喝的人少。
有大酒楼里的名厨知道如何去除腥膻味,将牛乳用来做酥山或者各类糕点,味道香甜醇厚,可售价高昂,普通人家难有机会品尝到。
古代人大多不知如何去除腥膻味,可对于林其姝来说,这可是易如反掌。
前几日她便在西市买了鲜牛乳,不过两三次,便调配出了清香扑鼻,香甜醇厚的茉莉牛乳。
今日一早,林其姝特意从西市胡商那买了两小桶鲜牛乳,反复煮沸三次消毒杀菌后,再加入干茉莉花、绿茶、冰糖一起熬煮,待腥膻味全去,花香和奶香融为一体时,用纱布将花渣和茶叶渣过滤掉。
盛出的茉莉牛乳自然冷却后放入租来的冰鉴中冷藏,早上姐弟三人一人喝了一碗才出门。
三个人都还在长身体的时候,多喝牛乳有助于身体发育,如今家中积蓄渐渐多了起来,林其姝决定每日早上姐弟三人都要喝一小碗。
她还特意盛出一小瓮要林其安送去了晏府交给彩屏,因为彩屏时常去林记饮子摊上为卢夫人购买饮子,都是由林其安送来,晏府后门的小厮都认得林其安了。
除了给大主顾卢夫人那儿送去,今日来摊子上喝饮子的客人们,林其姝每人都送了一小盏试饮。
这会儿摊子上的各人,都被面前盏子里散发出来的清香吸引住了目光,连罗启源在一旁闻到了味道也转头看了过来。
陈达乐呵呵地率先端起一碗送入嘴中,然后赞道:“林小娘子!你这牛乳怎的一丝腥味都没有,还有股茉莉花香!”
林其姝俏皮一笑:“这茉莉花香就是关键所在,您尝着味道可还好?”
“味道可太好了!我这还是除了在都城的明华楼之外,第一次喝到一丝腥味都没有的牛乳!”
石见溪本是一喝牛乳便要干呕的,因此之前一首没有动面前的盏子。
现在听到陈达如此说,也试探着端起盏子小小的啜了一口。
这一口下去令他耳目都清新了起来,口腔里全是清雅的茉莉花香,牛乳的香味和花香交织,他忍不住将剩下的也一口饮尽。
这时其余的学子也都纷纷夸到:“小娘子真是好手艺!我还从未喝过这么好喝的牛乳!”
林其安眼尖地看到一旁的罗启源看上去也很想尝尝,只是碍于面子不好开口,便主动端了一盏过去:“这位郎君,您也尝尝?”
罗启源略带别扭地接过盏子,朝林其安点点头以表谢意。
一口下去,他也不禁睁大了眼睛,这比他在叔父府中喝过的牛乳还要好喝。试饮盏的分量约莫也就两口,他喝完还觉得意犹未尽。
就在这时,彩屏又找到了摊前。
“林小娘子,你今早送来的茉莉牛乳夫人很是喜欢,我们大小姐和二少爷平日里喝牛乳不情不愿的,今日都主动喝了一碗。夫人让我过来问你,明日可有得卖?”
林其姝对茉莉牛乳的受欢迎虽然有准备,但显然没准备充分,听到卢夫人喜欢,她嘴角的两个梨涡又浮现在了脸上:“有的有的,夫人明日要多少?”
“明日辰时一刻,辛苦送两小瓮到府里来。”一边说着,一边掏出荷包放在案上:“这是两百文钱,你收下啊。”
林其姝连忙推辞,“彩屏姐姐,这给多了。”一瓮牛乳约莫就是一斤,算上其他的成本,两瓮茉莉牛乳的成本大约是一百西十文。
彩屏笑眯眯地将荷包塞到林其姝手里:“夫人说牛乳本就价贵,你这手艺更是难得,多的钱你给自己买糖吃。”
陈昱见状在一旁也帮腔:“小娘子,你这茉莉牛乳味道是真的不错,卖西十文一盏也是卖得的!”