九月的西市好似被秋老虎死死咬住，正午的太阳依旧炙热难耐，如果你此时用手摸一摸那古老的城墙，一定也能感受到来自六百年前的热情，高楼林立的城区成了天然的桑拿房，热浪在混凝土的丛林里来回反射，就连钟鼓楼的飞檐都显得蔫巴巴地耷拉着脑袋。
刚刚从银行办事回来的李霞，顶着满头的大汗一进门就喊道：“咱西市这夏天也太难熬了，热得要命。”
“可不是吗，霞姐你们这城里可真热，乡下就要好很多，这天气往河里一坐小啤酒一喝小烧烤一吃，那才叫爽。”永盛赶忙从冰箱里取出一瓶冰封递给李霞。
接过冰封那入手的凉意让李霞感到一阵舒爽，打开猛灌了两口，长长地出了一口浊气，“什么你们我们的，革命队伍不分高低，你说你家那么好是不是真的？要不然我去找掌柜说说反正今天这么热估计也不会有什么人，不如我们去搞个团建去山里纳凉。”
“行啊，你给掌柜说好了，我让我妈给咱摊点煎饼，做点浆水鱼鱼，快去说去，我这光是想想口水都快流下来了。”
“我现在就去。”说完李霞就起身向后堂走去，不多时李霞和杨掌柜一起走了出来。
杨掌柜从内堂走出饶有兴致的看着永盛问道：“永盛听说你要带我们去你家吃饭？”
“是呀，正宗蓝田农家乐您想不想尝尝，吃完饭在带您到汤峪美美的泡个温泉您看怎么样？”永盛满脸笑意对杨掌柜说道。
“听着不错，那咱走着，小霞你去把我车开过来。永盛给咱收拾关门。”
“好嘞。”永盛李霞二人异口同声道。
收拾完以后永盛先给家里去了电话告诉家里一会要来人，让准备些吃食和应用之物。李霞开过车来拉着杨掌柜和永盛就一路首奔永盛的老家蓝田。行驶在宽阔的过道上，两旁青翠的树木，远处随风摆动的稻田令人心旷神怡。
杨掌柜看着窗外的如画般的风景，“永盛只听你说你家在蓝田，是在蓝田县城吗？”
“不在县城，我家在焦岱镇离汤峪不远。”
听到永盛说是焦岱杨掌柜顿时来了兴趣，“焦岱镇啊！那个地方我知道，蓝田县在1988年文物普查中在焦岱镇西南的塬上发现了一处宫殿建筑遗址。由现场挖出的“鼎湖延寿宫”瓦当才确认了那就是当年汉武帝修建的上林苑离宫。我记得当时发掘的那个地方应该是一处砖瓦窑，老板好像叫王爱琴。”
“对我家就在那个地方，掌柜您怎么对这些这么清楚？莫非当年您也参与了？”永盛一脸好奇的问道。
“参与了？当年掌柜是作为特聘专家带队去进行的保护性发掘。”开车的李霞转头瞥了一眼永盛说道。
“我记得当年出土了很多五角形陶水道、各式云纹瓦当当然最多的就是异常珍贵的鼎胡延寿宫文字瓦当。”杨掌柜轻拍大腿回想着当年的事情。
“是呀，那时候我们这些孩子天天都去那附近挖坑找瓦当我记得当时下乡铲地皮的人很多，云纹瓦当当年1元一块，带字的都是10块。”
“想不到这些年后又能故地重游，不错。我记得你们那是不是道菜叫烂牛肉？”
“对！掌柜你喜欢吃那个吗？我现在就叫我妈去给准备。”
几人笑谈着一会就来到了这位于秦岭山下的古老乡镇，三拐两拐就来到了永盛家的门前，停好车看到在门口等候的永胜父母。
永盛手扶杨掌柜介绍道：“爸、妈我给您介绍一下这位是我们杨掌柜也是我的师傅，他老人家可是咱们西北五省古玩届的泰斗。”
见到这位仙风道骨的老掌柜，永盛爸一时还有些紧张，不停地搓着双手，杨掌柜看出了永盛爸的尴尬两步走到近前一把拉起永盛爸的手轻轻握了握，“你们两口子可是给我教出了一个好徒弟，这小子行。”
听到杨掌柜对自己孩子的夸奖，永盛爸的脸上立刻就露出了灿烂的笑容态度也不似刚刚那般拘谨，“杨掌柜您好，每次打电话都听永盛说您如何学识渊博，平易近人，感谢您对永盛的厚爱，他有啥干得不好的您尽管批评，惹您生气了你就揍他两下出气。”
“这孩子不错，我跟他很有眼缘，现在跟着我学习鉴定也很用功相信假以时日一定能成。”
永盛又指了指一旁的李霞说道，“爸、妈这位是我的同事叫李霞。”
李霞莞尔一笑冲着二老说道，“叔叔阿姨好！”
永盛妈看着李霞那如同盛夏阳光般的笑脸喜不自胜，一把拉起李霞的双手轻轻的拍着说道：“哎呀，你看人家这女子咋长得的，人又白长得又心疼。”
“来来来，赶紧进屋，娃他妈你去把打好的鱼鱼端过来，我们先上桌子。”永盛爸招呼着大家进了院子。
进了堂屋大家分宾主落座，永盛指着桌子上的吃食一一为杨掌柜和李霞介绍：“掌柜您看这黑色好像龟苓膏的叫做神仙粉使用的是咱秦岭山上特有的树叶经过压榨产生的汁液做成的，食用之前先放入井下降温，食用时取出略微调点醋，口感冰冰凉凉虽微苦但是绝对算得上这夏天解暑消夏的利器，在看着一道凉调灰灰菜，这是芝麻叶煎饼，红油拌香椿这道菜算是我妈的拿手菜，最后这个凉菜是您亲点的绳家烂牛肉，您快尝尝。”
杨掌柜也不客气夹了一块牛肉送入口中“嗯，不错就是这个味道，好吃。对了永盛爸，我一首很好奇这牛肉味道不错卖相看着也可以为什么要叫烂牛肉呢？”
永盛爸放下手中的筷子，“这个大家的说法都不相同我记得我家老人传下来的说法是，我们这个地方比较贫穷宰了牛都想着把好肉，也就是像前腿、后腿、里脊、排骨这些拿到集市上销售替补家用，剩下牛头、龙骨这些烂肉才能自己吃，所以您看咱们这烂牛肉里很多都是牛眼圈、牛脸这些肉，第二个也是指这种烹饪方法，说的是肉煮的烂入味。这烂牛肉加上我们当地柿子醋的烈酸也算得上是一道非常令人开胃的美食，来掌柜咱们边吃边喝。”说着永盛爸拿起身边的高脖子西凤给众人满上后举杯邀请道。