“那必须可以呀，”李博轩一拍方向盘，“不过想吃正宗的得去街边小摊，大饭店里的都是半成品，哪有现摊的香？”他冲着张永盛神秘地眨眨眼，“明儿个我带你去老城区，那儿有家开了三十年的煎饼摊，保准让你吃得停不下来！”
张永盛笑着点头“行，那就听你安排。”
车子在济市的街道上穿行，李博轩顺路又接了几位同行。夕阳西下时分，一行人终于来到了古色古香的会仙楼。雕梁画栋的门楼前挂着大红灯笼，穿着旗袍的迎宾小姐笑盈盈地将他们引进了包厢。
八盘精致的凉菜己经摆上了转盘，张永盛刚要拉开最近的椅子，却被李博轩一把拦住：“张永盛兄弟，这个位子你可不能坐，”他连忙将张永盛引到正对门口的座位，“今天你是咱们最尊贵的客人必须上主客位。”
张永盛连忙摆手“哎，李哥您看论年龄您几位都比我大，论身份您也是大教授，这主位应当你来坐。”张永盛站在雕花红木椅旁，态度诚恳而谦逊。
这时，一位戴着金丝眼镜的中年男子笑着伸出手：“你好，张永盛兄弟，自我介绍一下，我是咱济市文物局的宋飞也参与了咱们这次的发掘项目以后咱们免不了打交道。”他的手掌温暖有力，“早就听杨老提起过你，今日一见果然一表人才！”
李博轩见状连忙介绍到：“张永盛兄弟，这位可是咱们济市考古界的扛把子，宋飞主任！”
“久仰久仰！”张永盛恭敬地握住宋飞的手，“接下来还得多向您请教。”
宋飞爽朗大笑：“你跟我千万可别客气，当年要不是杨老帮我我也做不到今天的位置，你是杨老的弟子以后有什么需要的尽管招呼就行。”说着拉开椅子坐下，“来来来，趁菜还没上，我先给你讲讲咱们鲁省的酒桌文化。”他拍了拍张永盛的椅背，“咱们鲁省自古是礼仪之邦，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人就也就是买单请客的人，酒桌上有时戏称为“庄主”。在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫“主陪”今天也就是我坐的地方。”
他指着餐巾的叠法娓娓道来“你看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰。坐在主人左面的是“主宾”这就是你的位置，右面的是“次宾”；相对应的，左面挨着主宾的是“副主陪”，右面挨着次宾的叫“次陪”，但叫“三陪”的多。其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不西”，原因是酒桌上没有“三宾”、“西陪”的叫法。”
张永盛听得入神，不时点头：“还有这么个说法，鲁省不愧是圣人故里文化大省，连喝个酒都这么讲究。”
几人分宾主落座后，李博轩又接着介绍到：“宋主任你认识了，还有这边的老马是发掘工作中在现场工作的，那边的老刘也是鲁省文字方面的专家。”张永盛跟众人一一握手互留联系方式。
宋飞轻轻拍了拍身旁的李博轩：“博轩，那咱就开始？”
李博轩非常热络的看了看张永盛，看到张永盛点头后对着宋飞说道：“那咱就开始吧。”
说罢宋飞开始边倒酒边说道：“咱们鲁省人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒。这是随梁山好汉之遗风。现如今喝酒虽然不在使用大碗，都换成标准三两三的高脚玻璃杯，但是这好酒之风却保留了下来，张永盛兄弟你们陕省地处西北也是酒风盛行之地咱们今天可得好好交流交流。”
张永盛连连摆手，“不敢不敢，我平时在家里很少喝酒，今天见了各位尤其是李哥和宋主任感觉十分投缘，就舍命陪君子陪大家喝上几杯，大家喝个高兴就行。”
“酒己经满上了，博轩你今天是主人你给咱先唠叨唠叨。”宋飞对李博轩说道。
李博轩端起酒杯看了看众人说道：“今天把大家召集在一起，是为了给我身边这位贵客张永盛兄弟接风洗尘，张永盛兄弟的名字大家可能不熟悉但是他的师傅我想大家应该都听过，那可是咱国内杂项里赫赫有名的泰斗杨老，来，这第一杯我们敬张永盛，欢迎你的到来。”说完，李博轩端起手中酒杯一饮而尽。
听到李博轩的介绍老马和老刘眼中都流露出了一丝恍然大悟的神情，众人纷纷举起眼前酒杯满饮杯中美酒。
“来张永盛，动筷子，怎么样，我们这的酒还行吧？”李博轩看着旁边的张永盛问道。
“李哥，你们这也太猛了吧？这三两三的杯子一口就干了，再接着来几下我看我连热菜都见不到了。”张永盛也被这彪悍的喝法震惊到了，满脸惊讶的看着李博轩问道。
“咱们刚喝的这一杯酒在我们这一般被称为门杯，一会还有宋主任再提一杯，这两杯是必须满饮的，接下来一杯就可以分几次喝了。”
“李哥，原来都总说鲁省好汉，讲真的以前还没啥感觉，就在刚这一杯酒下肚后，我感受到了。果然是真好汉、真性情。”张永盛说完又夹了一口凉菜塞进嘴里。
“张永盛兄弟，刚才博轩提议咱们喝了第一杯，我原来也有幸跟随杨老学习过一段时间，虽然不在杨老门墙之下但是我一首在心里把杨老当做我的老师，所以你今天能来到鲁省也就是缘分，来我提一杯咱们敬缘分。”宋飞起身提了第二杯酒，没有丝毫犹豫又是一口闷。张永盛也是硬着头皮干下了这第二杯。
“咳咳，李哥、宋哥，这么喝我是真的顶不住，要不然咱喝慢点，这松鼠鱼、九转大肠还没上桌呢你俩别把我放到了。”
“这样吧，既然张永盛兄弟也说了，那我做个主咱这一杯分三口，宋飞、老马、老刘你们看？”