听见孙师傅嘲讽自己,秦宇一下子就坐不住了。
他盯着对方的络腮胡:“你毛倒是长得挺全,那你怎么不会做夫子肉?”
孙师傅怒目圆瞪:“小子你说什么!”
见二人冲突,杜军立刻上前拦在中间。
他看着孙师傅面色不悦道:“孙师傅,你要再无理取闹下去,我可要联系领导了。”
孙师傅面色阴晴不定,他没有离去,也没有继续和秦宇冲突。
而是一屁股坐在一边冷笑道:“我倒要看看,他是如何做出夫子肉的。”
秦宇不搭理他,只要他不给自己捣乱想看就看吧!
首先把一块五花肉洗净切块,然后用各种调料腌制。
接着点起小火,待铁锅烧热后放入糯米与八角不断翻炒。
不一会儿,糯米己经炒熟发黄,秦宇将糯米盛出来泡水备用。
此时,原本一脸不屑的孙师傅,早己换成惊骇的神色。
不是因为秦宇会做夫子肉,而是通过这会的观察。
他发现秦宇不仅将肉块切的十分均匀,甚至看似一勺一勺随意放的各种调味品,以孙师傅30多年的厨艺经验来看,基本上调料放的不多也不少。
孙师傅不由得深深看了秦宇一眼。
他究竟是什么人?
刀工,火候,调料的量,哪一样不得研习几十年的老师傅才能勉强掌握。
为什么会同时出现一个年轻人的身上。
夫子肉与糯米搅拌均匀后需要蒸两遍,此时秦宇己经蒸好了第一遍。
接下来是复赛30分钟。
秦宇趁此时间,又做了两道湖南小菜剁椒鱼头与小炒黄牛肉。
两道菜做好,复蒸的夫子肉也蒸好了。
在秦宇打开蒸笼的一瞬间,杜军和孙师傅只觉得一道金光迸发。
金光的闪绕让他们眯着眼睛,待金光消散,蒸笼内的夫子肉也出现在众人的眼前。
杜军和孙师傅有些恍惚,不知道刚才的那道金光是真的还是他们的幻觉。
此时你在看向蒸笼内。
打开蒸笼,肉的咸香伴随着糯米的甜香,瞬间充斥在整个厨房中。
一旁的杜军与孙师傅,都不由得咽了下口水。
孙师傅也无心再与秦宇争辩了。
光闻味道,就知道这夫子肉差不了。
他有些不甘心的看了一眼秦宇,随即走出了厨房。
这时杜军回过神来,他端起三道菜正要出去。
然后急忙转身看向秦宇。
“秦先生,你在这等一下,我将菜端给几位老首长品尝后再来与您结账。”
秦宇点了点头,他走出厨房凉快一会。
杜军则是端着菜急匆匆的走了。
秦宇对自己有绝对的自信,毕竟可是小当家中的特级厨师卡。
征服几个老头的味蕾还不是轻而易举的。
大约半个小时后,杜军急匆匆来到秦宇面前,一把将他拉起就向干休所深处走去。
边走边兴奋的说:“秦先生,几位老首长很满意,他们一定要见见你。”
秦宇对此早就料想到了。
自己让几个老头想到家的味道,他们肯定会与自己见一面。
接下来就是抱住那几个老头的大腿,最好能投其所好。
杜军带着秦宇来到一处凉亭中。
凉亭内三个耄耋之年的老头正坐在内。
他们虽然头发和胡子都花白,但面色红润精神抖擞。
并且他们此时双眼通红,时不时伴有浑浊的泪水流下。
杜军恭敬的对三个老头敬了个军礼。
然后朗声道:“报告三位首长,做菜的秦师傅来了。”
一个头发稀疏的精瘦老者回过神来,对着杜军点了点头。
“小杜,你先下去吧!”
“我们几个老家伙想和这位小友聊聊天。”
杜军敬了个军礼,然后来到凉亭外不远处,显然他还需要负责三个老人的护卫。
那精瘦老者上下打量了一会秦宇:“你是湘西人?”
秦宇摇了摇头:“我是本地的。”
一个黑胖老者见状问道:“奶奶的,你小子不是湘西人,怎么做湘菜那么地道?”
秦宇挠了挠头:“我跟一个湘菜老师傅学过几天手艺。”
另一个高大的老者,又夹了一筷子夫子肉。
“你很不错!”
见秦宇神态有些紧张。
最开始和秦宇说话的精瘦老者,指着身边空闲的石凳:“你坐在这。”
秦宇听话的坐了下去,
那个黑胖的老者,不停的往嘴里夹着菜。
含糊不清的说道:“小子,要不你专门给我哥仨做菜吧!”
“保证不会亏待你的。”
秦宇摇了摇头。
和胖老者见状眉毛竖起不悦道:“怎么?你不愿意?”
秦宇急忙解释:“不是我不愿意,而是三位年纪大了。”
“湘菜辛辣重油,实在不适合三位常吃。”
黑胖老者听完神情有些落寞。
他一把撂下筷子嘟囔着:“奶奶的,打了一辈子仗,没想到老了却被这帮小辈管的严严实实的。”
“这也不能吃,那也不许喝,简首比我爹妈活的时候管的都多。”
精瘦老者瞥了他一眼:“那还是国家和晚辈们想要我们几个老头子多活几年吗?”
那个高大老者见状,长叹一口气。
“唉!想喝酒!”
秦宇见三人一脸失望的样子,急忙说道:
“三位别失落,虽然不能给您们做湘菜,但是我做的清淡饮食也保证让你们喜欢。”
精瘦老者若有所思的看向秦宇。
“哦?这么说,你想在干休所做个厨师?”
秦宇又是摇了摇头。
“我有我自己的事业,做菜也只是我的爱好。”
“不过我时不时可以在家给您三老做些清淡的小菜送来。”
听到秦宇的话,黑胖老者与高大老者也开始审视秦宇。
良久,黑胖老者冷笑一声:“你这么积极,可是有什么目的?”
秦宇:“我们第一天见面,我会有什么目的。”
“就是看到三位老爷子流泪,让我想到了死去的爷爷。”
“我什么也不图,只要三位老爷子吃到我做的饭菜能开心些,也就能弥补我未对爷爷尽到的孝道。”
见秦宇情真意切的样子。
精瘦老者问道:“你可知我三人是什么身份?”
秦宇看了一眼周围。
“这里是干休所,那三位老爷子一定就是退休的干部了。”