第69章 鸡蛋糕

2025-08-16 2344字 4阅读
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叶卿知打开柜子将自己买的东西一一放入,随后关上柜子。

她之所以可以放心地放到柜子里面,是因为他们家的东西还是很少,柜子里基本上都是空荡荡的,沈渊也不会闲着无聊打开柜子看里面有什么。

所以叶卿知还是很放心的,即使被看到了也不过是看起来很大众的东西,一点也不起眼,可以糊弄过去。

叶卿知看了一眼院子中的烤炉,她有些手痒,想烤一些小点心平时饿了可以吃。

她率先想到的就是蛋糕,这也是她为数不多亲自试验做过的,当初爸爸妈妈过生日的时候,她为了表孝心亲自做过蛋糕。

为此还特意去找了专门制作甜点的厨师学习过一段时间,她对自己的手艺非常有信心。

只不过,在这里材料稀缺的不止一星半点,就连蛋糕的奶油都找不到,她只好退而求其次,烤蛋糕胚吃。

她从厨房找到一小袋子的白面粉,至于面粉根本不会区分什么高筋面粉、低筋面粉,因为面粉本身就是稀缺资源,哪还用得着分类。

将一种东西来回划分等级,本身就是一些人闲来无聊的手段罢了。

叶卿知拿出结婚时其他人送的黄色陶瓷盆,在其中打入鸡蛋,再加上适量的白糖,用筷子搅拌均匀。

由于没有打蛋机的帮助她只好自己上手开始疯狂的搅拌,一首打发至体积变大、颜色发浅才停止。

她甩了甩自己有些发酸的胳膊,心想有些工具还买还是得买,大不了自己用的时候再拿出来,不用的时候收起来,反正现在有了空间也方便多了。

紧接着取出面粉来,一点点的往里面加,边加边搅拌防止结块。

最终混合均匀之后她停止了自己的动作,将混合好的液体倒入一个平整的铁质盒子中。

走到烤炉旁边,叶卿知稍微清理了一下沈渊试烤时留下的灰烬。

在里面加入干柴使烤炉充分预热,紧接着将铁盒子放进烤炉中。

由于不确定使用烤炉是否和烤箱是一样的效果,叶卿知不敢让烤炉离开自己的视线范围内。

她只好坐在烤炉旁边一边估计着时间给里面添加柴火,另一边拿着书开始看了起来。

一开始叶卿知还有耐心看书,但是慢慢的随着时间的推移,烤炉里面的香味开始飘散出来,吸引了她的注意力。

即使再怎么克制,也抵挡不住蛋糕的诱惑。

叮--

脑海中似乎有道声音提醒她可以了,叶卿知迫不及待的将蛋糕取了出来。

没有等到放凉,她来到厨房将蛋糕反扣在盘子里,用手轻轻一拍就首接掉了出来,掉落的时候还轻轻弹了两下。

叶卿知取出干净的刀将蛋糕切成八份,自己取出其中一份出来吃了一口。

是她记忆中的味道,不同于市面上卖的干巴巴的面包,鸡蛋糕咬下去有种的感觉,口感十分绵密,细细品尝有种甜丝丝的感觉。

她一口气吃了两块,觉得自己不能再吃了,这才停了下来。

鸡蛋糕配牛奶最合适不过了,叶卿知想着去问问大山村的牛大爷家里的牛有没有产奶,要是有的话她也想订牛奶喝。

她在心里美滋滋的想着,自己早餐要从窝头咸菜到蛋糕牛奶了。

但是仔细一想还是不现实的,且不说每天吃会不会吃腻,她也没有那个精力每天给自己烤蛋糕吃。

还不如蒸窝头呢,蒸一锅够她们两个人吃三西天,省事还健康。

这次的成功给了叶卿知极大的信心,她看着烤炉眼睛发光,就像见到了大宝贝一样。

接下来饼干、肉干、水果干、一切能烤的东西全都逃不过叶卿知的手掌心。

不过在此之前,她还需要去找专门铸铁锅的人给自己打造一些模具出来,刚才用来盛放蛋糕的铁盒子因为受热变形了,不能再使用第二次了。

*

看了一眼时间,觉得还早,叶卿知从屋内找了一块油纸包了两块鸡蛋糕。

又拿了自己的书动身前往医务室,一来是还想拿些香料回来。

上次的香料基本上都被消耗光了,就连她们家卤的肉也消耗了一大半,有时间了得补货了。

晚饭本来是归沈渊负责的,但是不知是他想要偷懒还是真的馋,每天晚上切一大块卤肉吃。

不仅她们夫妻俩吃,李昊然也是跟着来蹭饭,几十斤的肉也剩不了多少了,还得继续找人补货。

二来是她看书遇到一些困惑的地方,需要请教赵医生,虽然赵医生很欢迎她去,但是空着手去不礼貌。

“赵医生,我又过来了...” 叶卿知刚踏进医务室的门,还没看到真人就开始说道。

“哟,你来就来吧,还带什么东西。”

赵医生嘴上这么说着不用,但是手却诚实的接了过来,一点也没有客气。

“没什么,我今天下午闲着无聊,烤了鸡蛋糕吃,给你拿两块尝尝,你帮我尝尝味道怎么样。”

赵医生满脸的笑容,“那我就不客气了,对了我这里还有几张粮票快过期了,我在食堂也用不到,你带回去吧。”

“好。”叶卿知没有推辞爽快的答应了,大不了下次自己来的时候再带些吃的来。

“你给我在装点香料吧,这是这次的单子。”叶卿知将纸张递了过去。

赵医生看了一眼,问道:“上次的用完了?”

叶卿知靠在椅子上丧气说道:“用完了,用完了。

你不知道上次本来我就想试一试的结果给我带了几十斤的肉,一下子全都用完了。

我现在要是不补上,说不准沈渊过两天就得自己亲自过来找你了。”

赵医生似乎是回味了一下:“你上次的卤肉确实好吃,我就着肉吃了两大碗饭呢,我长这么大,你的手艺绝对是这个。”

说完伸出一个大拇指,表示赞叹。

叶卿知谦逊的摆摆手:“哪里哪里,我也就是按照配方来的,要是有方子谁都能做出来。”

“不一样,有的人就算是有方子,一模一样的手法做出来的口味也不一定一模一样。”