付晓晓环顾西周,只见这餐厅收拾得干净整洁,而偌大的厨房里却只有兰德一个人,她不禁好奇地问道:“兰德叔叔,这厨房里就只有您一个人吗?您一个人要负责整个部队的伙食吗?”
兰德见状,连忙笑着解释道:“哈哈,今天是周三,就是需要准备营养膏,所以我就自己过来啦。其实啊,我还有西个徒弟和十个帮厨呢,另外还有十个厨房机器人帮忙。我这就联系他们,让他们赶紧过来。”
康悦几个人看到成堆的土豆和异兽肉,不需要付晓晓安排,立刻穿上围裙开始忙活起来。兰德通知完就站到付晓晓身边,认真看着几个人分成两组,一组开始烧开水处理异兽肉,一部分开始清洗土豆。
兰德看到几个人把异兽肉先放在水里清洗。清洗完后 就把异兽肉放到仪器里切成小块后继续清洗。清洗完后扔到煮开的水里。兰德心里想,原来是水煮肉啊。
可是没过一会,就看到她们指挥厨房机器人,把锅拿出来,连锅带异兽肉又全部倒了出来继续用冷水洗了一次,才把异兽肉全部装到盆里。
兰德实在是忍不住就问付晓晓“她们为什么把异兽肉扔到热水里煮开了又倒出来用冷水洗一次啊?”连司奶奶也好奇的看着她。
付晓晓笑着解释道“这热水焯煮是为了去除异兽肉里的血水和杂质,让肉的口感更干净,也能减少异兽肉本身可能带有的腥味。而用冷水冲洗,是为了让肉质更加紧实有弹性。经过这么一热一冷的处理,做出来的异兽肉口感会更好,也更入味。一会儿您尝尝就知道啦。”付晓晓耐心解释道。
兰德和司奶奶听后恍然大悟,不住地点头。这时,兰德的徒弟和帮厨们陆续赶到,厨房一下子热闹起来。兰德对身后的十几个说道“这几天,厨房里全部听付小姐的安排。你们要仔细干活,千万不要偷懒。有什么不懂得就问付小姐。”
付晓晓笑着对大家说“我们互相学习,我也是第一次安排这么多人吃饭。有哪里做的不对不好的,还请大家指出来。现在你们就听从康悦的吩咐。”顺手指了指康悦的位置,康悦有些害羞,但还是站出来对大家点了一下头。
一下子加入十几个人,大家分工明确,配合默契,很快仓库那边也把一千斤面粉和一千斤大米送了过来。
付晓晓收到大米和面粉后,在单子上签了字。对兰德叔叔和康悦说,今天晚上主食我们做米饭,面食就做馒头。菜的话就是土豆块炖异兽肉,清炒土豆丝。最后做一个西红柿蛋花汤。康悦听到付晓晓的吩咐后,立马安排机器人把白面和酵母按比例分好开始和面去了。
付晓晓从手环里拿出二三十个西红柿。她记得食堂里有异兽蛋。刚好可以做一个西红柿鸡蛋汤。
兰德叔叔听着这些食物的名字,心中充满了好奇和期待。他仔细地品味着每一个名字,试图想象它们的味道和样子,但却发现自己对这些菜肴完全没有概念。
他不禁有些疑惑地看向付晓晓,小心翼翼地问道:“我真的可以学这些菜吗?”声音中透露出一丝不确定。
付晓晓似乎看穿了兰德叔叔的心思,她微笑着,目光坚定地与兰德叔叔对视,真诚地说:“我希望你能跟着大家一起学习,毕竟我在这里也不会待太久。以后有新的菜送过来,我还会录视频给你,这样你就可以随时学习了。而且,康悦带来的那六个人,你可以一起带着他们学习。以后农作物种得多了,我希望你能培养出几个优秀的厨师,把他们送到别的军区食堂,让更多的人品尝到我种出来的粮食,让更多的人享受到这些美味的自然食物。”
兰德叔叔凝视着付晓晓的眼睛,被她的真诚所打动。他突然明白了为什么一向冷清的司晨会选择和这样的女生共度一生。付晓晓不仅有着善良和热情的内心,还有着对美食的热爱和对他人的关怀。
要知道,多少世家手中掌握着一两道独特的秘方,都是视若珍宝,绝不轻易示人。有些甚至在煮饭时都要清场,生怕自己的手艺被别人学去。然而,付晓晓却毫不吝啬地将自己的厨艺传授给他人,这种无私和大方让人深感敬佩。
兰德终于放下心里的担忧,陪着付晓晓一起开始处理食材。付晓晓惊喜的看到变异兽里面竟然有变异野猪,这头野猪差不多有六七百斤。付晓晓问兰德叔叔,能不能把这只变异野猪给处理干净,她想来熬猪油。兰德好奇付晓晓说的熬猪油。也没喊徒弟或者帮厨过来,指挥自己的机械臂,三下五除二的就把整只变异野猪肉开膛破腹清理干净 。
付晓晓又指挥兰德叔叔把猪板油小心地分离出来,切成小块。兰德好奇的对付晓晓说“这块肉我们从来不吃,不管是煮还是蒸,真的很难吃,”付晓晓指着刚刚被推出来的猪大肠,猪肝猪肺和猪心说。你要是相信我,就把这些还有变异野猪的头让人清理干净。等我有空了给你做美食吃。
兰德看着变异野猪肉的各种内脏,还有大肠小肠,不敢置信的看着付晓晓,付晓晓笑了笑。继续手里的活。
她让厨房机器人支起一口大锅,倒入少许清水,将切好的猪板油块放入锅中。兰德好奇地问:“为啥要先加水呀?”付晓晓笑着解释:“先加水能让猪板油慢慢受热,这样熬出来的猪油颜色更清亮,也不容易糊锅。”兰德恍然大悟。随着时间推移,锅里的水逐渐蒸发,猪板油开始滋滋冒油,浓郁的香气弥漫开来。
付晓晓时不时搅拌一下,确保猪板油均匀受热。等大部分猪板油都化成了油,只剩下一些金黄的油渣时,她让兰德帮忙用滤网把油过滤到容器里。看着那清澈透亮的猪油,兰德满脸惊叹。
付晓晓笑着说:“兰德叔叔,这猪油用处可多啦,炒菜、做点心都香得很。这油渣也别浪费,一会儿可以撒上调料当小零食吃。”兰德连连点头,对接下来的美食充满了期待。