第79章 林晓给出的建议

2025-08-17 3067字 5阅读
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“啥?”

老板短暂的懵了一下后,很快又想到了什么,转头看向陈启轩问道:“那你心里第二好吃的呢?”

陈启轩理所当然的说道:“那当然还是我林晓哥哥做的咯!”

老板听到这个答案差点就气笑了。

“你不会告诉我,第三好吃的还是你这位林晓哥哥做的吧?!”

陈启轩立马点点头,夸了他一句:“老板你真聪明,都会抢答了。”

老板真被气笑了,但他也再多说什么,只是说了句:

“行吧,你们慢慢吃,等下空盘放这里就好,我会来收的。”

随后便默默走回了自己的摊位,

他没那么玻璃心,不会跟个超雄一样,非要拉着这位名叫林晓的小兄弟跟自己比划比划煎牛排的技术。

人家花了钱买了你牛排的顾客,觉得你的牛排不如他哥做的,这他能说啥?非要和一个小孩争论这个吗?

不过虽然老板什么也没说,但他周围的食客里面却有不少人为他打抱不平了起来。

“小朋友,不是叔叔质疑你啊,我看你吃老秦做的牛排吃的也挺香的,应该不至于比不上你这位哥哥做的吧?”

“是啊小朋友,我们也都吃过老秦做的牛排,比很多西餐店里卖的都好吃,你这哥哥,看起来也不像哪家的大厨吧?”

“咳咳,小朋友,要不让你这哥哥给我们露两手呗,我去买块西冷牛排,你让你哥哥给我煎一块,我额外付钱给他。”

“对啊对啊.......”

听到周围食客们七嘴八舌询问自己的话,陈启轩一时间显得有些无措,

不过还好,林晓那让他充满安全感的声音很快便响了起来。

林晓咽下嘴中的牛排,语气不紧不慢的说道:

“统一回答一下,首先本人周末不加班,所以露两手这种事,你们今天应该是看不到了。”

“其次,每个人的口味,审美都是很主观的,千人千面,既然你们觉得这位老板做的牛排非常好吃,那就多来支持就好,”

“小轩他可没说任何诋毁老板手艺的话吧?追问一个刚上初中的小孩,这是非得让所有人都赞同你们的观点?”

周围的几个大叔被林晓的话说的有些哑口无言,面面相觑之后也觉得自己的做法有些不妥,于是赶紧解释道:

“小伙子你别生气,我们也不是非得逼问这小朋友,主要我们都是老秦的老顾客了。”

“也都是看着他一点点从无人问津做到现在,靠的就是他这牛排的好味道,所以刚才可能有些激动.......”

“对对,而且就连斗音上那个知名的探店博主唐杰都吃过老秦的牛排,还夸了几句。”

“所以大家一时间有些不相信你这样一个年轻小伙子,居然能做出比老秦还要好吃的牛排,是我们上头了,希望小伙子你别在意.......”

林晓听到这话也是愣了一下,这家街头地摊牛排,唐叔也来吃过?

至于唐叔夸了老板几句,在林晓看来倒是一件挺正常的事情,

虽然按自己的那套标准来看,这牛排还有挺大进步空间,但其实现在的味道己经算是中上。

再加上这是真的原切牛排,这个价位,性价比还是很不错的。

唐叔会夸,林晓一点也不意外。

而就在林晓这样想着的时候,老板突然端着一份刚炸好的薯条走了过来。

“小兄弟实在不好意思,他们几个不怎么会说话,这份薯条送给你们吃,刚才他们几个的话,希望你们别放在心上。”

看着老板脸上带着歉意的真诚笑容,陈启轩将目光投向林晓,见他点了点头,这才接过薯条说道:

“没事,老板你的牛排确实还挺好吃的,只不过.......”

陈启轩没再说,他怕打击老板的自信心。

老板也识趣的没有追问,笑着说道:“好吃就行,那你们慢慢吃,我就不打扰了。”

老板刚准备走,然而林晓的话,顿时让他的脚步停在了原地。

“老板,麻烦问一下,你煎这两块牛排的时候,煎锅的温度是不是始终控制在150度到160度之间,每一面的煎制时间大概是6-7分钟?”

“而且煎完牛排后,醒肉的时间是不是在两分半左右?”

老板听到林晓的话不自觉的张了张嘴巴,

什么情况,这小伙子刚才偷看自己煎牛排了?

也不对啊,刚才自己煎牛排的时候,这小伙子就己经坐在这了,这距离,千里眼才看得到吧!

那他是怎么知道得这么清楚的?

他有些结巴的说道:“你......你怎么知道的?”

林晓没有回答他的话,得到了自己想要的答案后,他便继续说道:

“老板,我这有一个建议,你下次煎这种2厘米左右厚度的战斧牛排的时候,可以将煎锅的温度控制在190度到200度之间,”

“每一面的煎制时间只需要一分半到两分钟,翻面次数随意,等什么时候牛排表面大面积变成红棕色,就可以结束煎制。”

“煎完牛排后,醒肉的时间也可以适当延长,如果客人喜欢紧实有嚼劲的口感,醒肉时间可以延长至三分半左右,”

“如果客人喜欢鲜嫩多汁的口感,那么醒肉时间可以延长至五分钟。”

“还有,如果我没猜错,老板你腌制牛排的时间只有六七分钟吧,”

“我的建议是可以将腌制时间延长到十二分钟,但……腌制所使用的黑胡椒的份量可以减少三分之一。”

“当然,这只是我个人的建议,听取或是维持现状,全凭老板你自己做主。”

林晓一口气说完后,便拿起一根薯条,蘸着番茄酱吃了起来。

栓栓甜甜,嚼起来还脆脆的,也不知道土豆这小玩意到底是谁发明的呢?

做成薯条就能这么好吃!

他没有讲太多更为精细的东西,毕竟只是萍水相逢,他也是看在唐叔的面子,再加上老板的态度确实还不错,这才愿意稍微指点一二,

而且这些己经足够了,若是老板听取了他的建议,那么这份战斧牛排的美味程度,至少能提升百分之三十。

而就在林晓悠哉悠哉吃着薯条的同时,

秦老板的内心己经泛起了惊涛骇浪,他表情有些迷茫,又有些呆滞的愣在原地,整个人像是中了定身术一般,

陈启轩看到他的样子,突然想到一个陈年老梗:

“这种呆傻的孩子长得都一样.......”

事实上,此时不只是这位秦老板,周围围观的其他客人也都被唬的一愣一愣的,表情仿佛都凝固在了脸上。

这小兄弟叽里咕噜说啥呢?

讲的还特么挺具体!时间有零有整,搞得跟真的一样.......

再配上这强大的压迫感,这波澜不惊的气度.......他特么不会真是哪家高级酒店的大厨吧!

这个念头迅速在众人脑海中闪过。

没过多久,林晓和陈启轩便吃完了牛排和薯条,跟老板告别后,两人朝着电玩城进发。

吃了这么多,也该玩一会了,

虽然战斧牛排并不在陈启轩那十个心愿当中,导致目前的支线任务只完成了一个,但林晓并不担心。

陈启轩剩下的心愿都是烤面筋,炸串,淀粉肠这种不怎么占肚子的美食,

晚上还是有机会完成任务的,就算完不成也无所谓,

反正这个支线任务的提交期限是两周,大不了下周再带陈启轩来一趟,把剩下的美食吃了就行。

而看到这两人终于离开,周围的食客立马纷纷凑了上来。

很快,便有一位老客扫完二维码,付完钱之后大声喊道:“老秦,给我煎一块战斧牛排,就按那小兄弟说的方法来!”

“我现在还真想知道,他是个胡说一通的骗子,还是个真有本事的高手!”