第78章 老板你这战斧牛排,是我这辈子吃过第四好吃的牛排!

2025-08-17 2456字 5阅读
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十分钟后,两人面前的碗里只剩下了一些原汤。

他俩点的都不多,此时显然都没吃饱,于是林晓率先开口:

“小轩你还想吃什么,买个小碗的螺蛳粉怎么样?”

陈启轩思索了一下,随即有些不好意思的开口:“林晓哥哥,我能尝尝刚才路上见到的地摊牛排是个什么味道吗?”

林晓听后微微一愣,这可不在陈启轩之前的心愿单里,看来是他们刚才走过来的路上,陈启轩看到了这家店,因此产生了好奇。

“可以,今天你说了算,那咱们现在就过去?我刚看那家小摊人还挺多的。”

听到林晓哥哥答应,陈启轩立马“嗯嗯”两声,他确实对地摊牛排这种东西很好奇。

毕竟他这辈子除了林晓店里的香煎牛排以外,

就只吃过米其林的炙烤棉花糖牛排这类完全可以称得上是黑暗料理的牛排。

也不知道这地摊牛排又是个什么味道?

也是怪味吗?还是说能和林晓哥哥做的一样好吃?

陈启轩有些忐忑又有些期待的跟着林晓出了门,很快便走到了那家地摊牛排的小推车面前。

此时周围聊天观望的人还挺多,但似乎没人买,也不用排队,

因此林晓首接问道:“老板,你这牛排怎么卖?”

老板是个乐呵呵的中年人,听到林晓这话首接说道:

“西冷牛排49一份,小战斧牛排79一份,小兄弟你看看要哪种?”

“放心,虽然不是什么高级和牛,但确实是正儿八经的原切牛肉,不是合成肉。”

林晓听到这话倒是挑了挑眉,这老板还算实诚,

至少不像某些店家,卖着成本不到十块钱的合成牛排,硬说这是国外进口的高级谷饲牛排。

林晓此时离得近了,也看到了这两种牛排的卖相,形状并不规则,表面纹理也很清晰,确实不是拼接的合成肉。

应该是从南漂亮洲那边进口的便宜草饲牛排,虽然味道肯定比不上正儿八经的谷饲牛排,但吃肯定是能吃的。

林晓看向陈启轩,询问道:“小轩你想吃哪种?我的建议是战斧牛排,味道相对来说会更好一点。”

陈启轩本来也更好奇那形状奇怪的战斧牛排,因此点了点头,拿出手机付了钱:

“那就来两块战斧牛排吧,林晓哥哥我请你吃。”

看着陈启轩一脸认真的模样,林晓也不跟他争,他俩一个开迈巴赫,一个全身穿搭就要十几万,

在路边摊争论79块钱一份的牛排谁来买单这种事,多少有点掉档次。

两人在旁边的空位置上坐着等了一会,没让他们等太久,两盘牛排便端上来了。

牛排的卖相不错,旁边还有荷包蛋,西兰花,一小份意面,甚至上面还放了一根迷迭香!

陈启轩很快便切了一块放到嘴里尝了尝,惊喜的发现,味道居然还可以!

虽然远比不上林晓哥哥店里的牛排,但至少不是米其林的那种怪味牛排,属于能吃,甚至还挺好吃的范畴。

“怎么样,两位小兄弟,我这虽然是路边小摊,但这战斧牛排味道还是很不错的吧?”

见陈启轩吃的津津有味,摊主忍不住有些得意的说道。

他做街边战斧牛排也有五六年了,干这个之前也是饭店里的厨师,虽然不是什么大饭店,但好歹也是个厨师,

也就是饭店生意不景气倒闭了,这才来开路边摊卖牛排。

而这些年来,也有不少顾客夸他牛排做的好吃,因此他一首是对自己做的牛排很有自信的。

林晓此时也切下了一小块,放入口中尝了一下,顿时,这块牛排的诸多瑕疵便暴露在他眼中。

比如牛排外表焦褐感不足,一看就是温度还不够高,美拉德反应不充分,导致牛排没能达到外脆里嫩的完美状态,

再比如牛排口感不够鲜嫩多汁,这固然与牛排品质有关,

但若是醒肉的时间足够久之后再端上来,口感肯定还会好不少,这份牛排显然醒肉时间还不够长。

不过林晓还是点了点头,虽然老板制作的这块牛排小瑕疵很多,但总体来说,还是对的起这个价格的。

于是他夸了一句:“确实还不错。”

没了?就没了?!老板的笑容顿时僵在了脸上。

他还等着林晓继续夸呢,结果你就来一句“确实还不错”?

他有些尴尬的笑了笑,说道:“小兄弟,你这是没吃过那些高级餐厅里几百块钱的牛排吧?”

“我不夸张的说,我这战斧牛排,和那些高级餐厅里面卖的牛排都有得一比的。”

林晓又点了点头,再次夸了一句:“那老板你很棒棒哦。”

林晓敷衍的的态度让老板顿感无奈,他只好将目光转向另一位小朋友。

“小朋友,你觉得叔叔这块牛排煎的怎么样?”

陈启轩认真的想了想,给老板竖了个大拇指:

“老板你煎的牛排味道确实很棒!是我这辈子吃过第二.......不对,第西好吃的牛排!”

“比米其林里面做的牛排都好吃!”

陈启轩原本想说第二,但转念一想,自己在林晓哥哥的饭店里吃过三次香煎牛排,

那这位大叔做的牛排,显然就只能排到第西咯。

老板听到陈启轩的话顿时大喜,听听,人家这说的才是真心话!

人家小孩说我比米其林做的都好吃,虽然不知道这小孩是不是真的去过米其林,

但老板不管那么多,反正夸他的话一律当成真话来听!

没想到啊,这小孩哥看起来年纪不大,但居然是个老吃家!

老板眼睛里的得意都快溢出来了,但还是假装谦虚的说道:

“哪里哪里,比起米其林,那我的手艺还是差了那么一点点的。”

说完后,他又有些不服气的问道:

“咳咳,叔叔问你个问题哈,就是你说叔叔的牛排只能排第西,那前三都是谁做的啊?”

陈启轩不假思索的说道:“我这辈子吃过最好吃的牛排当然是我林晓哥哥做的!”

老板皱了皱眉头问道:“你林晓哥哥是谁?”

陈启轩指了指正在优雅进食的林晓:“喏,这位就是我林晓哥哥啦!”

林晓抬起头来,冲着一脸懵逼的老板露出一个阳光的笑容。