当这一大块肋排上的猪肉和牙齿碰撞的瞬间,孙一进的眉头便不由自主的微微挑起,
他听见了这块肋排最外面那浅浅一层秘制蜂蜜烧烤酱,凝固后形成的酥脆表皮被自己一口咬开的“咔嚓”轻响声。
光是这第一口,孙一进就突然意识到,这块猪肋排的味道绝对差不了!
因为唐杰以前亲自动手做的猪肋排,他吃下去的第一口也会有如出一辙的脆响声!
用唐杰的话来说,这BBQ烟熏猪肋排是很考验一位西厨基本功的一道菜,
肉质的选择,低温慢烤、补油翻面的时机掌控,自制BBQ酱各项调料的配比,最后阶段喷枪炙烤的火候把握,
都会很大程度影响到猪肋排最后成品的口感,
若是连表皮都不够薄脆,那很显然这位西厨的火候还不到家。
他毕竟不是专业的西厨评审,也吃不出来更多细节上的区别,
但他突然意识到,林晓的基本功,似乎还挺扎实的?
这就是天赋怪吗?
然而还没等他感叹完,一股肉香味十足的浓郁肉汁突然在他口腔之中爆开,
肉汁既混合着果木烟熏过后特有的果木香气与厚重感,又混合着秘制酱料中蜂蜜、苹果醋带来的那份清香,
与猪肉低温慢烤后的那股肉香完美的结合在了一起,中和了猪肉的油腻,就一个字,香!
再加上这肋排肉那软嫩却不失韧性的丝滑口感,顿时让孙一进有些欲罢不能。
看着餐盘里的小炒黄牛肉,他突然有些苦恼,
他原本想的是象征性的尝一口这猪肋排,就立马再次投入到小炒黄牛肉的怀抱,
毕竟在他想来,林晓这第一次做西餐,你就算再怎么天赋异禀,
也不可能和你做的极品小炒黄牛肉相比吧?
然而现在他陷入了纠结当中,林晓做的这猪肋排,居然丝毫不逊色小炒黄牛肉!
他本就有点选择恐惧症在身上的,一时间更是不知道到底先吃哪个好,
他现在突然有些烦进化论了,为什么不能给自己进化出两张嘴,甚至三张嘴来?
小炒黄牛肉,麻辣肉片,烟熏猪肋排,三种美食,一次享受!
一旁的唐杰可不知道孙一进就尝了口猪肋排,都差点准备信奉克苏鲁的邪神了,
他看孙一进吃了一口猪肋排就没动静了,脸上还摆出一副怪异的表情,还以为是林晓做的猪肋排味道不行,
于是赶紧咳嗽一声,吸引了孙一进的目光后,在林晓看不见的角度对着孙一进就是一顿疯狂挤眉弄眼:
“小孙,这猪肋排味道怎么样?你别太吹毛求疵,别拿我做的比,你稍微客观点评价两句。”
孙一进看着老唐那一顿挤眉弄眼,就差把“给老子夸!”西个字写在脸上了,
这还是孙一进第一次看到唐杰这个模样。
他俩以前去探店,那些商家就算给老唐塞钱,他的评判标准照样是丝毫不变,
他觉得你做的味道确实好吃,那就夸;做的味道一般,但是对得起这个价格,他也会尽量挑好的地方夸,
也只有又贵又难吃,完全不值这个价,老唐才会在视频里发出来让大家避雷。
但现在看老唐的模样,显然是让自己别管味道如何,尽量多夸几句林晓做的猪肋排,
双标了啊老唐,怎么对待林晓的时候就不客观起来了........不对!孙一进突然想到,
这老小子不会是打着“孙一进评价的不客观,跟我唐杰有什么关系?”这个主意吧!
孙一进猜不到唐杰的想法,不过这都无所谓,
毕竟林晓做的猪肋排,是真给他香迷糊了!
就算老唐不说,自己也得好好夸夸!
孙一进回忆了一下刚才这一口的美妙滋味,又咽了下口水,这才十分真诚的说道:
“好吃,这肋排肉又香又嫩,秘制的酱料也不知道林晓你是怎么调出来的,很有层次感,让猪肉吃起来一点都不油腻......”
第一句话,就让唐杰脸上露出了笑容。
小孙不愧跟了自己这么多年,夸起人来分寸把握的刚刚好。
一点也不夸张,毕竟你要是夸得太夸张,那反而让人相信不起来,
有些美食博主,吃个什么东西,上来就说一句:
“铁铁们我爱说点实话,这是我这辈子吃过最好吃的***!!”
听听这话,简首假的要死,谁会信这种话呢?
小孙在这方面的尺度把握的就很不错。
“我说实话,林晓做的这猪肋排,真的是我这辈子吃过最好吃的一条猪肋排!!”孙一进突然由衷说道。
唐杰的笑容顿时僵在了脸上。
得,合着刚才白夸你了!
我是想着让你夸两句,但你这夸得也太离谱了点!
俗话说得好,尬吹等于黑。
他假装不经意转过头,见林晓面色如常,似乎没觉得这话有丝毫不对劲,这才悄悄松了一口气。
唐杰赶紧接话道:“小孙你这话就有点夸张了,小林做的是好吃,但不至于到这地步吧?”
“哦,我懂了,你是不是因为在印第安那地方没吃几顿好的,所以现在吃什么都觉得是这辈子吃过最好吃的?”
唐杰疯狂打着补丁,生怕林晓意识到这是一个彩虹屁,从而丧失对西餐的信心和兴趣。
“小孙你不是还吃过我做的猪肋排吗?难道我做的猪肋排,也没小林做的好吃?哈哈哈.......”
唐杰这话只是个玩笑,然而让他没想到的是,
孙一进居然煞有介事的点了点头!
而从他嘴中说出来的话,更是让唐杰脸上的笑容再次僵住。
“那当然,虽然我跟你的关系更近,但我爱说点实话,林晓他做的猪肋排,确实比老唐你做的更嫩更香,自然也更好吃!”