第27章 打谷

2025-08-21 2356字 3阅读
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十亩上田中间都是被地垄隔开,分成五块儿,便于浇灌和收割。每种完一块儿,都要用拖耙覆盖,整理平整。

家里的拖耙是石头用两根木头和沙柳编制的,石头给小地主家里打短工时看到拖耙好用,回家自己用木头和沙柳条做了一个。 石头站上去,小毛驴就拉不动了,石头就让小弟站上去,再牵着小毛驴拉着拖耙,小毛驴就轻松了很多。

拖耙一边一根绳子,然后连到一起,接上小毛驴套驾上的绳子,在拖耙中间有两根短麻绳,是用来人拉着保持固定的,不然容易摔下来。

石头站在拖耙上一手抓一根儿麻绳,两个腿左右叉开,然后吆喝一声,小毛驴就往前拉着爬犁走,石头上身不动,靠腰的扭动带着双腿左右摇摆,托耙就跟着晃动起来,地就平整了。

石头给小弟演示了一遍,小弟就学会了,十亩地,哥俩都是这样耙平整的。

石头本来是让父亲种一些大豆,黄米,父亲认为小米才是最主要的,十亩地就只种了小米。

自冬小麦开始收割后,石头一天都没有闲着。

小麦全部收回家里了,回家后还要给小麦脱粒等活儿等着石头。

二十亩的小麦都收回来了,全都堆在院子里。不过却并不能让家人高兴多少,十亩中田的小麦,麦秆儿多,麦穗儿少,麦粒也瘪。

上田的麦穗还可以,麦粒大而。 中田的麦粒儿连麦种都做不了,交到周大地主儿的时候,周大地主儿都不会收,只能留着自己家里吃。

上田的那些小麦,一部分是交租子,另外一个就是留着来年做种子,再交皇粮就所剩无几了。

因为春旱,今年的小麦数量和质量都不行,二十亩地的小麦也就赶上丰年的一半多。这还是三傻浇水的结果,因为村里的祈雨仪式过后,还是一场雨都没下。

到家之后的小麦,堆放在打谷场,打谷场一般是家里的前院,面积比后院也就是内宅大很多,石头家因为父亲多次参加科举,没有路费,把打谷场卖掉了,西周的宅基地也卖掉了,买的人家在石头家周围种了很多树。

因为没有打谷场,院子中间的过道在收割小麦之前就被石头和大姐收拾平整了,就在院子里这里打谷。

打谷需要用连枷或者牲口踩踏,或者牲口拉个木辊子,帮助小麦脱粒,因为小毛驴己经连续干了十几天的活了,石头不舍得再让它干活,就主动接手这项任务,连续三天从早晨打到晚上,期间休息的时候也是大姐帮着石头干,因为挥舞连枷,本来就是需要力量和技巧,没有力气,连枷挥舞不起来。没有技巧,麦粒不是打不下来就是被打成面粉。

之后把脱掉麦粒的秸秆先拿出来,检查一遍是否麦粒都掉了出来,这件事比较简单,不费体力,一般就由妹妹石静和奶奶来做,妈妈也能干一会儿。把捡出来的秸秆都弄干净了,之后再把秸秆抱到柴草堆,等待着把柴草堆起来。

秸秆都抱走之后,院子里剩下的是麦粒和麦壳的混合物。等有风的时候就要扬场,使用木锨或簸箕,将脱粒后的麦粒和麦壳混合物抛向空中,利用风力将较轻的麦壳和杂质吹走,较重的麦粒则落回地面。

这一过程也需要技巧和经验,以确保麦粒的纯净,同时最重要的,不能把麦粒抛的到处都是。最初是父亲做这件事,后来是大姐和石头,大姐擅长用簸箕,石头擅长用木锨,这把木锨是二狗爸爸送的,己经用了很多年了。

秸秆处理是收获冬小麦的最后一步,小麦秸秆是重要的燃料来源,用于烧火做饭或取暖。

方法是垛成垛,把秸秆堆成粮垛状,圆柱形,上边留个孩子踩压结实,下边大人不断的把秸秆铺上去,待一人多高后就只能用木叉子往上挑。

以前是父亲在下边,石头在上边,现在是石头在下边,小弟在上边。兄弟俩配合默契,活也干的利索,完美。

因为如果弄得不好,麦垛就会倒掉,父亲就曾经干过很多次这种事,这两年石头干活以后再也没有倒过了。

麦垛最上边最后成一个鼓尖馒头形状,上边再用小麦壳铺撒厚厚的一层。这样可以防止雨水淋透。

小麦秸秆还可以给驴当饲料,不过驴并不爱吃,还可以作为建筑材料使用,就如前边制作毛坯和搭炕,还可以用来抹墙,加了秸秆的泥土不容易掉落。

其他工作都弄完了,将清理后的麦粒摊开在阳光下晾晒,降低含水量,防止储存时发霉。

晾晒通常需要几天时间,家里人会不断翻动麦粒,确保均匀干燥。晾晒期间家里必须留下充足的劳力,随时把晾晒的小麦收起来,不然来一场暴雨,半年多的辛苦就白费了。

石头这几天哪都不敢去,那两个傻子也一样在家里不敢出来。

等到小麦全部干燥了,将干燥后的麦粒储存在通风良好的容器或粮仓中。装小麦的时候,先用斗称量收了多少小麦,然后记录下来,家里就有个数了,知道今年的收成。

今年没有称量,因为在外边晾晒的时候就知道比去年减少很多。

石头家只有两口大缸,其他的小麦都是用高粱秸秆编制的席子卷成一个圆筒状,外面用麻绳捆住,里边装小麦。

如果下面有缝隙就用黄泥巴糊住,上面也用席子或木板盖住,主要是防止老鼠,同时兼顾通风,防止发霉。

家里用的席子都是石头在地主家打零工时偷学的,回家后自己编制的,石头人看着笨,手却很巧。

作为种子的小麦必须保存好,父亲用家里的两口大缸——之前,姐姐和妹妹己经把大缸刷洗的干干净净、晾干了,用来盛放小麦。

先在缸底铺上草木灰,上边用几张茅草纸隔开,然后把可以做种子的小麦倒在大缸里边儿,先慢慢往里边倒小麦,起初要小心翼翼,防止草纸破掉。

之后就可以快点装满,最后上边儿铺上几张茅草纸,又在上边儿放了一些草木灰。最后又用缝制的麻布封上,再上面用一层木板,上边再压几块石头,把大缸盖严,主要是防止老鼠,另外就是保证干燥,防止虫害。

其他的小麦就装在麻袋里,等到过几天就送到大地主家里。