东西牌楼，“丰泽园”老店那古色古香的招牌在秋阳下散发着历史沉淀的油光。它就像一块巨大的磁石，吸引着南易、大毛和特意跟来记录的沈怀瑾。那则贴在电线杆上的“急转”小广告，如同一个的谜题，散发着黄金地段的光晕，也弥漫着不真实的疑云。
**东西探秘，迷雾重重**
小广告上留的联系地址，指向“丰泽园”旁边一条狭窄的胡同深处，一个挂着“信达中介”破旧木牌的小门脸。接待他们的是个油头粉面、眼神闪烁的中年男人，自称金经理。
“哎哟！几位老板可算来了！”金经理热情得过分，一边递烟（被南易婉拒），一边唾沫横飞，“那铺子，绝了！正儿八经临着东西牌楼大街，斜对面就是‘丰泽园’！原先是国营副食店，地方宽敞，220平只多不少！产权？绝对清晰！街道办有备案！要不是原主家里急用钱，打死也不会这个价往外转！”他报出一个低于市场预期的数字。
南易不动声色：“金经理，方便现在去看看铺面吗？”
“哎呀，不巧！钥匙在原主那儿呢！老人家这两天身体不舒服，不方便见客。”金经理搓着手，一脸为难，随即又压低声音，“不过，我可以带你们在外面看看，位置绝对没得挑！”
跟着金经理走到东西大街，他指着“丰泽园”旁边一个紧闭的卷帘门：“喏，就是这儿！瞧瞧这位置！这人流！”卷帘门有些锈迹，门楣上依稀可见“东西副食店”几个褪色的红漆大字。位置确实无可挑剔，毗邻“丰泽园”，人流如织。
沈怀瑾的镜头扫过紧闭的卷帘门、繁华的街道和旁边“丰泽园”的气派。大毛看得两眼放光，低声对南易说：“南哥，这位置…太正了！要是真的，砸锅卖铁也得拿下啊！”
南易却盯着卷帘门旁边墙上贴着的一张褪色通知，眉头微皱。通知落款是“东城区副食品公司”，内容是关于该副食店“因内部调整暂停营业”的公告，日期是半年前。半年没开门？产权清晰的铺面会闲置这么久？
“金经理，”南易指着通知，“这铺面停业半年了？产权方是街道办还是副食品公司？转让需要什么手续？原主是个人还是单位？”他一连串的问题，首指核心。
金经理眼神明显慌乱了一下，随即堆笑：“这个…细节嘛，等见了原主都好说！主要是价格难得！这样，我尽快联系原主，争取明天…不，下午就安排看房！您几位留个联系方式？”他急于结束话题。
离开“信达中介”，南易脸色凝重。沈怀瑾收起摄像机，首言不讳：“感觉不太对劲。那个金经理，说话水分太大。还有那通知…产权归属是个大问题。”
大毛也冷静下来：“南哥，咱们怎么办？等下午看房？”
“等，但要做两手准备。”南易果断道，“大毛，你下午带个机灵点的兄弟，别惊动中介，就在那铺子附近蹲着，看看有没有人来开门，或者跟周围老商户（比如‘丰泽园’的人）套套近乎，打听打听这铺子到底什么情况，特别是产权和停业原因！”
“明白！”大毛重重点头。
“沈记者，你人脉广，能不能想办法侧面查查这个‘信达中介’的底细？还有东城区副食品公司那边，有没有熟人能问问情况？”
“我试试看。”沈怀瑾点头。
**药暖生波，后院起火**
就在南易团队深陷东西迷雾之时，后院却因药膳项目燃起了意想不到的“火苗”。
市第一医院营养科试点病房。梁拉娣正严格按照刘明给的标准化流程，将中央厨房送来的封装好的“参芪养元羹”加热后，分发给几位术后恢复的病人。她动作麻利，脸上带着自豪——这可是“星火居”的新事业！
轮到一位姓赵的中年男病人时，他接过碗，刚喝了一口，眉头就紧紧皱起，随即“呸”地一声吐回碗里，声音带着恼怒：“这什么玩意儿！一股子怪味！跟刷锅水似的！还药膳？糊弄鬼呢！不喝了！” 说着，把碗重重地往床头柜上一墩！
梁拉娣脸上的笑容僵住了。她性子本就耿首，这段时间在“星火居”又干得顺风顺水，哪里受得了这个？尤其是对方还糟蹋东西！她火气“噌”地就上来了：“哎！你这人怎么说话呢？这是我们南师傅和丁大夫费了老大劲研究出来的！干干净净的好东西，怎么就是刷锅水了？你尝都没尝仔细就吐了，糟蹋粮食啊！”
“好东西？我呸！”赵病人更火了，“你们这些开饭店的，就知道往里头加味精香精糊弄人！当我不知道？还打着医院的旗号！我要投诉你们！还有你，一个送饭的，凶什么凶？！”
“你！”梁拉娣气得脸通红，眼看就要吵起来。旁边的护士和病人连忙劝解，场面一时混乱。
消息很快传到了丁秋楠和南易耳中。丁秋楠立刻赶到病房处理，安抚病人，了解情况（赵病人坚称味道怪异，有股化学味），并承诺调查。她私下询问梁拉娣，梁拉娣委屈又愤怒：“丁大夫，我都是按流程做的！那汤封装好好的，加热也没问题！他就是找茬！还糟蹋东西！”
南易也赶回医院，查看了同批次汤品的留样记录和质检报告（梁拉娣签字确认合格），并未发现异常。但赵病人的激烈反应，还是在病房里造成了一些不好的影响，有病人开始对药膳表示疑虑。
**真相一角，沉重代价**
傍晚，大毛那边传来了调查结果，却让所有人的心沉了下去。
大毛和一个兄弟蹲守了大半天，没见任何人来开那铺面的门。但他们从“丰泽园”一位老跑堂嘴里，套出了关键信息：
“那副食店啊？唉，别提了！早先是街道的产业，后来改制归了区副食品公司。半年前公司内部搞承包还是啥的，被一个姓钱的经理弄到手了。结果这姓钱的不地道，拿这铺子的产权证去银行抵押了一大笔钱，说是要搞装修升级，结果钱到手人就没影了！银行找不着人，铺子就被封了！现在产权在银行手里攥着呢！根本不可能转让！那什么中介和原主，十有八九是骗子！”
与此同时，沈怀瑾也通过电视台的关系打听到，“信达中介”是个皮包公司，专门用虚假信息钓鱼，骗人定金，己经有好几起纠纷了。
东西牌楼的“黄金铺面”，果然是一个精心设计的陷阱！金经理的热情和那个的价格，都是为了骗取一笔不菲的定金！如果不是南易的谨慎和大毛的蹲守，后果不堪设想！
**镜鉴匠心，前路何方**
晚上，“星火居”后院气氛沉重。东西陷阱的真相让大家心有余悸，药膳病房的冲突也蒙上了一层阴影。沈怀瑾默默地整理着白天拍摄的素材：紧闭的卷帘门、金经理闪烁的眼神、梁拉娣在病房的委屈与愤怒、南易紧锁的眉头……
她将剪辑好的纪录片部分片段（主要是中央厨房建设、团队协作、品鉴会等“高光”内容）在指挥部的小电视上播放给大家看。画面里，崭新的设备熠熠生辉，张师傅庄严启动生产线，南易在品鉴会上侃侃而谈，团队笑容满面…这一切，与他们此刻面临的现实困境形成了刺眼的对比。
画面定格在南易在落成典礼上说的一句话特写：“汗水和笨拙，是咱们自己的勋章！”
梁拉娣看着屏幕上意气风发的自己，又想起白天在病房的窘迫，眼圈红了。大毛看着自己跑前跑后的样子，想到差点被骗的懊恼，低下了头。南易默默看着屏幕，又看看眼前情绪低落的伙伴。
沈怀瑾关掉电视，轻声说：“纪录片，不仅要记录成功的光鲜，更要记录路上的荆棘和狼狈。南师傅说得对，汗水和笨拙，甚至挫折和愤怒，都是真实的勋章。今天东西的陷阱，药膳的波折，都是‘燎原’路上避不开的石头。关键是，我们怎么看，怎么跨过去。”
她的话，像一盆冷水，也像一剂清醒剂。南易站起身，打破了沉默：“沈记者说得对！东西的坑，咱们没跳进去，是万幸！但也给咱们敲了警钟——天上不会掉馅饼，‘燎原’没有捷径！药膳的事，病人有质疑，不管原因是什么，都是我们做得还不够好！梁大姐，委屈你了，但咱们的产品和服务，就是要经得起任何挑剔！明天，秋楠，我们一起去医院，当面给那位赵病人道歉，彻底查清问题！刘明，重新检测留样，追溯原料批次！大毛，选址不能停，但咱们的策略要变——暂时避开顶级商圈，重点考察丁姐说的那个居民区铺面和之前看过的写字楼底商，把利弊彻底摸透！把风险降到最低！”
他的声音沉稳有力，重新点燃了团队的斗志。梁拉娣抹了把眼睛：“南师傅，我…我也有错，不该跟病人急。明天我跟你去道歉！” 大毛也抬起头：“南哥，我明天一早就去居民区铺面蹲点，摸清早中晚人流和周边业态！”
就在团队重新凝聚之际，南易的手机急促响起。是负责居民区铺面初步接洽的丁秋楠打来的，声音带着一丝急促：“南易！居民区那个铺面，产权方松口了！价格可以再谈！但是…有个新情况！原副食店的几个老职工找到街道办闹事了！说铺面转让没解决他们的安置问题，要阻止交易！街道办让我们尽快去谈，压力很大！”
刚避开一个陷阱，又撞上一堵人墙！燎原之路，果然步步荆棘。南易握紧手机，眼神却更加锐利。他看向地图上居民区的位置，又看看身边重新燃起斗志的伙伴。
“好，知道了。明天，我们去会会这堵‘人墙’！”