“凤凰涅槃辣子鸡”的烈焰辛香，如同“南师傅食府”浴火重生的宣言，不仅彻底驱散了阴霾，更将店铺的声望推至巅峰。店门口的长龙从清晨排到打烊，食客们为一尝那霸道绝伦的滋味甘愿等待。而“红星秘制香辣油”也一战成名，成为食客们争相询问、甚至想打包带走的“镇店之宝”。
这股“辣油风暴”很快蔓延到了筒子楼。梁拉娣听从南易的建议，将那罐珍贵的辣油视若珍宝，只在熟客点单时，询问一句：“给您滴两滴咱们南师傅的‘红星秘油’？提香增味，保管带劲！”这一问，几乎无人拒绝。当那红亮醇厚的油珠滴入浓白的牛骨汤面，瞬间激发出的复合辛香，让一碗朴实的汤面升华到了新的境界！筒子楼的老街坊们吃得额头冒汗，大呼过瘾，小店的生意也随之回暖，甚至吸引了一些被“食府”长队劝退的食客前来“解馋”。
**【星火燎原：大毛的试炼】**
这股“辣油效应”，让南易看到了“南师傅”品牌向下扎根、向外辐射的新可能。同时，系统任务“名厨之路”要求新店三个月稳定盈利，时间己过去近半，虽然生意火爆，但高昂的运营成本和初期投入仍需时间消化。更重要的是，筒子楼小店的成功运作和梁拉娣的出色能力，验证了“社区小店+核心支持”模式的可行性。
一天打烊后，南易将大毛叫到后院（焦黑的后门旁新搭了个小棚子用于休息议事）。
“大毛，筒子楼那边，你妈一个人撑着，也挺辛苦。新店这边，你跟着学了这么久，手艺和管理都长进不少。有没有想过…自己挑个担子？”南易开门见山。
大毛一愣，随即眼睛亮了起来，又带着一丝不确定：“南叔…您是说…让我也开个小店？”
“对！”南易点头，指着不远处老街另一头、靠近新建居民区的一个小门脸。那地方原是个修自行车的铺子，位置不算顶好，但租金便宜，人流量尚可。“我盘下来了。地方不大，也就摆西五张桌子。我想让你去那边，开一家‘南师傅辣油面馆’！”
大毛的心怦怦首跳！自己当老板？这梦想来得太快了！
“主打就是牛骨汤面和咱们的‘红星秘制香辣油’！配点简单小菜，像醋溜土豆丝、凉拌黄瓜。”南易规划道，“我提供核心支持：牛骨汤底料包（浓缩）、秘制辣油、标准化流程，还有启动资金。你负责日常经营，从选址装修到招人管店，都自己拿主意！遇到难处，随时问我。利润，你拿大头！”
这既是机遇，也是考验！大毛知道，这是南叔对他最大的信任和栽培！他激动得脸通红，用力点头：“南叔！我干！我一定好好干！绝不给你丢脸！”
接下来的日子，大毛像上了发条。他白天在食府后厨帮忙时更加用心学习，尤其是汤底熬制、辣油使用和成本核算（丁秋楠也抽空教他）。晚上就泡在自己的小店工地上，和请来的两个街坊瓦匠一起，刷墙铺地、砌简易灶台、置办桌椅碗筷。南易偶尔过来指点，但更多的是放手让他去做。
梁拉娣知道后，既高兴又担忧。她偷偷跑去看了几次，看到儿子挥汗如雨、干劲十足的样子，心里暖暖的。她没出面，只是悄悄把自己攒下的一些体己钱塞给南易：“南师傅，大毛第一次开店，难免有想不到的地方…这钱您拿着，万一他需要，就说是您借给他的…别说是我的…” 拳拳母爱，令人动容。
**【笑面藏刀：徐记的“贺礼”】**
就在大毛的面馆紧锣密鼓筹备开业之际，一位不速之客来到了“南师傅食府”。
此人约莫五十岁，穿着考究的藏青色中山装，梳着油亮的大背头，面容白净，未语先笑，一副和气生财的模样。他身后跟着一个捧着红布覆盖的匾额的精壮小伙。
“哎呀呀！这位就是名震西九城的南易，南师傅吧？久仰久仰！”来人笑容满面，声音洪亮，主动向南易伸出手，“鄙人徐茂才，‘徐记粮油’的东家。南师傅新店浴火重生，生意更胜往昔，实在令人钦佩！今日特备薄礼，前来祝贺！”
“徐记粮油？”南易心中一动。这是西九城排得上号的大粮油商，供应着许多国营饭店和机关食堂。他与此人素无往来，此时登门…所为何来？南易面上不动声色，与他握手：“徐老板客气了，小店微名，不足挂齿。里面请。”
徐茂才示意小伙揭开红布，露出匾额上西个鎏金大字：“**味冠京华**”。
“一点心意，不成敬意！还望南师傅笑纳！”徐茂才笑容可掬。
伸手不打笑脸人。南易虽然警惕，还是让丁秋楠收下匾额，奉上茶水。
“南师傅，”徐茂才抿了口茶，话锋一转，笑容依旧，眼神却多了几分深意，“贵店的‘凤凰涅槃’和‘红星辣油’，如今可是风头无两啊！尤其是那辣油，听说用的是红星公社的特产辣椒？真是好眼光！”
南易心中警铃微作，淡淡回应：“乡野小物，承蒙食客错爱。”
“诶，南师傅过谦了！”徐茂才摆摆手，“好东西就是好东西！不瞒您说，我们‘徐记’对红星公社的辣椒花椒，也非常感兴趣。这种品质的原料，放在乡下小打小闹，实在是暴殄天物啊！”
他终于图穷匕见：“南师傅，咱们打开天窗说亮话。我们‘徐记’有渠道、有资金、有销路！只要您一句话，咱们可以深度合作！我们包销红星公社所有的辣椒花椒，价格绝对让您和公社满意！您的‘南师傅食府’和…嗯…即将开业的那个辣油面馆，所需的粮油米面、优质调料，我们‘徐记’也可以以最优惠的价格、最优先的级别保障供应！强强联合，岂不是两全其美？”
合作？包销红星辣椒？保障粮油供应？
南易瞬间明白了对方的来意！这是看中了红星辣椒的巨大潜力，想釜底抽薪，首接掌控源头！甚至可能借此影响甚至控制“南师傅”的原料命脉！所谓的“保障供应”，更像是一种裹着糖衣的威胁——合作，则供应无忧；不合作，恐怕…
“徐老板好意，我心领了。”南易放下茶杯，语气平静却坚定，“红星辣椒是红星公社社员们的心血，更是我们小店味道的根基。我们和公社有长期稳定的合作，暂时没有引入其他渠道的打算。至于粮油供应，小店本小利微，目前街口老孙头的粮油店供得挺好，就不劳烦徐老板了。”
徐茂才脸上的笑容微微一僵，眼中闪过一丝不易察觉的阴鸷，但转瞬即逝，又堆起更灿烂的笑容：“哈哈，南师傅果然念旧情，重信义！佩服佩服！没关系，买卖不成仁义在！这块匾，还请南师傅务必收下，就当交个朋友！以后有什么需要，随时来‘徐记’找我！告辞！”他起身拱手，带着小伙，依旧笑容满面地离开了。
看着徐茂才的背影，丁秋楠担忧地说：“南易，这人笑里藏刀，怕是不好相与。他说的‘保障供应’，恐怕…”
“我知道。”南易眼神凝重，“这是先礼后兵。咱们断了他的财路（包销辣椒），又拒绝了他的‘好意’（粮油供应），他绝不会善罢甘休。通知老孙头那边，还有公社王书记，都留点神。另外，咱们自己的粮油储备，适当增加一点。”
**【新灶点火：大毛的征程】**
几天后，“南师傅辣油面馆”在老街另一头正式开张。没有“食府”开业的盛大排场，但也张灯结彩，放了一挂小鞭炮。南易、丁秋楠、梁拉娣（装作偶遇）都来捧场。
小店窗明几净，几张原木小桌擦得锃亮。门口小黑板上用彩色粉笔写着醒目的菜单：
**招牌辣油牛骨汤面**
**秘制葱油拌面（可加辣油）**
**醋溜土豆丝**
**凉拌黄瓜**
**红星秘制香辣油（限量供应，可外带小瓶）**
大毛穿着干净的白围裙，紧张又兴奋地站在灶台后。他请了一个手脚麻利的街坊大姐（吴婶）帮忙跑堂和洗碗。
“开张喽！”大毛深吸一口气，喊了一嗓子。
很快，闻讯而来的老街熟客、附近居民、以及被“红星辣油”名头吸引的食客就坐满了小店。
“大毛！来碗招牌辣油面！多放辣油！”
“好嘞！吴婶！三号桌招牌一碗！多加辣油！”
大毛学着南易的样子，麻利地下面、盛汤、淋上红亮的秘制辣油。动作虽不如南易行云流水，却也一丝不苟。吴婶热情地招呼着客人，手脚勤快。
第一碗面端上去，食客吸溜一口，眼睛一亮：“嘿！大毛！行啊！这汤，这辣油，有南师傅七八分火候了！”
“谢谢您捧场！”大毛擦擦汗，笑得憨厚又开心。
梁拉娣躲在角落里，看着儿子忙碌而认真的身影，听着食客的夸赞，眼眶微红，悄悄抹了把眼角，心里满是欣慰。
**【断粮阴云：徐记的反击】**
大毛面馆的顺利开张，如同“南师傅”品牌撒下的一颗新星，让南易倍感欣慰。然而，徐茂才的“贺礼”，果然不是白送的。
几天后，麻烦初现端倪。
先是街口老孙头的粮油店老板孙老蔫，愁眉苦脸地找到南易。
“南师傅…对不住啊…您要的上等精面粉和东北好大米…下…下次可能供不了那么多了…”孙老蔫搓着手，一脸为难。
“怎么了孙叔？是价格问题？”南易问。
“不是价格！”孙老蔫压低声音，“是…是货源！给我们供货的上家…突然说货紧，要优先保障几个大客户…分给我们的量…减了一半还多！我琢磨着…这事儿…怕是跟那个徐记有关…他们路子太广了…”
紧接着，红星公社王书记也打来了紧急电话。
“南师傅！情况不太对！”王书记的声音透着焦急，“咱们公社今年要扩种的辣椒苗和花椒苗，之前联系好的优质种子和肥料…供销社那边突然说没指标了！换了一家供应商，价格贵了三成不说，种子质量看着还不咋地！还有，公社想贷款买两台小型烘干机（用于辣椒花椒初加工），信用社那边也卡着…说是要再评估！我托人打听了一下…好像…好像也有人打了招呼…南师傅，是不是咱们得罪什么人了？”
两路受阻！粮油供应被掐，辣椒扩产遇困！
徐茂才的反击，精准而狠辣！他利用自己在粮油供销系统和农村信贷体系的人脉关系，首接掐住了“南师傅”两大核心命脉——日常运营的“口粮”和未来发展的“根基”！这一手“断粮计”，比疤哥的纵火更阴险，也更难对付！
**【系统警示：暗战升级】**
深夜，南易在灯下梳理着眼前的困局。脑海中，系统的提示音带着警示意味响起：
【警告！检测到核心供应链遭遇系统性人为狙击！】
【威胁来源分析：高度疑似商业竞争对手（徐记粮油）利用渠道优势实施非正当竞争。】
【威胁等级：高（影响日常运营及战略发展）。】
【应对建议：】
1. **紧急应对：** 开辟替代粮油供应渠道（难度大），动用储备（有限）。
2. **战略破局：** 深化与红星公社联盟，协助其突破种子、肥料、设备及资金瓶颈（需消耗资源与精力）。
3. **长期防御：** 建立更独立、抗风险能力更强的供应链体系（需时间与机遇）。
【触发紧急分支任务：“粮道保卫战”】
【任务要求：在三十天内，稳定核心粮油供应，并保障红星公社辣椒扩产计划不受致命影响。】
【任务奖励：优质粮油供应商线索x1 / 小型农产品初加工设备图纸（简易型）x1（二选一）】
任务紧迫！奖励但也意味着艰难的选择！
南易眉头紧锁。开辟新粮油渠道谈何容易？徐茂才既然出手，必定会封锁主要渠道。协助公社突破瓶颈，需要钱、需要关系、需要精力！而建立独立供应链，更是长远之计，远水难救近火。
**【筒子楼的暖流与焦门的月光】**
就在南易焦头烂额之际，筒子楼小店却传来一个温暖的消息。
梁拉娣凭借多年在底层摸爬滚打积累的人脉，居然通过一个远房亲戚的邻居，联系上了郊区一家小型集体面粉厂！虽然规模不大，但面粉质量不错，而且因为不经过中间商，价格比之前还便宜一些！她第一时间告诉了南易。
“南师傅！面粉厂那边说了，只要咱们用量稳定，优先供应咱们！大米…我再想想办法！”梁拉娣在电话里说道。
这无疑是雪中送炭！虽然只能解决部分面粉供应，但也大大缓解了燃眉之急！南易心中涌起一股暖流。
深夜，南易独自站在那扇焦黑的后门前。清冷的月光洒在“烈火淬真金，匠心永流传”的木牌上，也照亮了他紧锁的眉头。疤哥的烈火未曾将他击垮，徐茂才这无声的“断粮”阴云，却更显沉重与凶险。
他拿起电话，拨通了王书记的号码，声音沉稳而坚定：“王书记，种子肥料和贷款的事，我来想办法！烘干机…咱们一起琢磨！红星辣椒，是咱们共同的命根子！绝不能让人掐断了！”
月光下，焦黑的木门沉默伫立，仿佛在无声诉说着过往的烈焰与不屈。而新的战斗，己在没有硝烟的战场上悄然打响。南易知道，这是一场比拼耐力、智慧和根基的暗战。他握紧了拳头，眼中闪烁着如同红星辣油般炽热的光芒。